Shinnakanomatoi Sushi — Restaurant in Tokyo

Best sushi ever!

Me and my partner went there for dinner on a Sunday night and called for a reservation 1 hour before we went there. I think they only do dinner, and reservations only. I think it’s more fine this way because they can control the number of people dining.

They served a hot tea when we arrived and we got the best seat which is the counter seat. It was nice to see the sushi master doing his thing while we’re dining.

You need to be able to read and write your order so it’s important to know Japanese. 30 minutes after we’re there and the shrimp was already sold out but the sushi master was so kind to give me a little bit of shrimp (not sushi, just the shrimp).

The sushi was so tasty. I have a lot of favorites but when you go, I recommend toro, ebi and tamagoyaki.

We’ll surely be coming back every month for...

We rented a place just in front of this restaurant and our host recommended this place. We can confirm their sushi were amazing ! The fish piece on each nigiri is huge and so fresh. The lady also tryed her best to use her English and we were able to understand each other perfectly. It was so good that we came a second time as well. Thank you 🙏

Also make sure you arrived early around opening time as it fills up quickly...

【概要】 青梅街道沿い、丸ノ内線中野坂上駅と新中野駅の間にあるアットホームな雰囲気の寿司屋。 やや高齢そうな大将とおかみさんの2人で切り盛りされている。 サービスはチェーン店や若い店のような恭しいものではなく、非常にさっぱりとしていて簡潔。 メモに注文を書いて大将に渡す方式で、握った寿司はカウンターなら寿司下駄に、テーブル席の場合は寿司皿に盛って、まとめて供してくれる。 どうやら頼めばお任せや折詰もしてくれるらしい。 平日の早い時間でもかなり繁盛しており、入れないことや、いくつかのネタが売り切れていることもしばしば。 常連さんがかなり多いらしく、大将も手の空いたときはよく常連さんと喋っており、非常に賑やか。

【詳細なレビュー】 (食事) ネタは新鮮で、味が良い。 ヒラメの昆布締めや筋子の酒粕漬け、コハダ、シャコ、アナゴなど一仕事してあるネタが多いのも特徴的。 ネタの種類を問わず全品1貫200円(外税)でこのクオリティであれば、中々良いなと思わされる。

いっぽう、ラインナップにあまり代わり映えがなく、種類もそこまで多くないというのが難点。 特に白身魚の品揃えが極端に少ない。 季節のものも多少入っているようだが、代わり映えを期待するのではなく、決まったラインナップでリーズナブルに楽しむ、というスタイルの店かなと感じた。

また、シャリが大きいのも特徴的。 ネタも相応のサイズがあるので一貫ごとが大きいというべきか。 他所の店の感覚で頼んでいると、すぐに腹一杯になる。 リーズナブルに済むと捉えるべきか、自分のようにあれこれ楽しみながら飲みたい人は刺身で頼むべきかもしれない(そもそも刺身の対応をしてくれるのかは分からないが)。

(サービス) 最近の店らしい細々としたサービスはきっぱりと省いており、「ウチはこのスタイルです」というのがはっきりしている。 人によっては、かなり無愛想というか、店側の勝手が強いように映るかもしれない。 だが、決してサービスが不十分な訳ではなく、過剰なものがないという方が適切。

サービスで青のり(あおさ？)の入った熱々のお味噌汁を一杯いただけるが、これは非常に嬉しい。

(雰囲気) どうやら常連さんが多いようで、大将は手が空いたときによく常連さんと喋っている(おかみさんもぽつぽつと会話に参加している)。 営業中に常連さんらしき人から空き状況確認の電話が何度か入っていたことからも、常連さんの多さが伺える。 蔑ろにされている訳ではないが、新顔がやや疎外感を感じるのは無理からぬことだと思う。

大将もおかみさんも愛想は悪くないが、タメ口で、何事もはっきりと言い切るタイプの方なので、人によっては怖いとか不快だとか感じるかもしれない。 ただ、常連さんで賑わい、店が客と同じ目線で仕事をする様子を見ていると、不躾というよりアットホームな店なのだと思わされる。 自分もこの空間の一員ですけど？という顔をして(会話に割り込む必要はないが)、堂々と寿司を頼み、堂々と食事や酒を楽しむ...