Menya Tenho — Restaurant in Tokyo

Good ramen with super friendly service. Got the default Shoyu ramen. Definitely one of those punch-to-the-gut styles of ramen - a style predicated purely on fat and salt and umami, not much refinement or balance, and it is GREAT. Plenty of chopped pork backfat floating in the soup which adds like an extra 800kcals. The soup is a clear soy sauce broth though, so it’s actually not as artery clogging as a muddy Yokohama Iekei broth. Highlight of the meal was the waitress with the short hair who just kept up the super positive pleasantries the whole meal, like when she brought over the ramen I mumbled thank you and she responded with “no no thank YOU for coming to eat!” Anyways, ramen and service were both good and hit the spot for me, so I’ll be back soon to try their other menu headliner - a gyokai...

Omg. We actually planned our Tokyo trip around when this restaurant opens and closes LOL. The best ramen I’ve ever had and I’ve worked at one. My boyfriend is a white guy and he loved it. They’ve been always friendly, fast, and they have a good variety of ramen dishes. We quite like the interior too. We’ve tried the spicy miso, shoyu, tantanmen. All of them have been great but our favourite is shoyu. I’m surprised how many of these reviews were actually good but with low...

会議で東京に行ってきた、という話しをした。内容はまことに下らないという事も書いてしまった。当日の資料やメモをあらためて読んでみたが、やはり"下らない"といってしまっては身も蓋もない、いやこちらの方が下らない存在となってしまう。内容を簡単にいえばある法律が変わる。それによる仕事をどうするか、どのように対応していくのかが協議された。  とはいえ、法律が変わろうが仕事内容が、対応が変わろうがそれは瑣末事に過ぎない。法律に謳われているのは、あくまでも最低最悪の事態に対処するためのルールづくりといえる。すなわちわれわれの仕事は"そこに至らないようにする"事であるといえる。要するに、現在やっている事と何らの変化もない。法律に銘記されただけ、より純化されただけという事になる。まぁ一層真面目にやれという事なのだが、これ以上真面目に出来るかなぁ。  会議の何がいやといって自由にならないのがいやなのだ。狭い室内に大勢つめこまれ身動きもままならない。大きな窓からは西陽がたっぷりと差し込んでくる、多勢の人いきれで蒸し暑くなってくる。トイレにも自由にいけないからいやだいやだいやだ。と、子どものようなことを言えるわけもなく大人しくしていたが。  時間が押しまくり、13:00をかなり回ったところでランチタイムとなる。1時間しかない中で、近所のコンビニで弁当を買ってくるという選択肢が現実的なのだが、昼メシは1人でゆっくりいただくのを原則としている身としては許容できない。今いる場所から少しでも離れたところで食べたいのだァ！大きな腹を震わせて、短い足をバタバタ大げさに動かしてたどり着いたのがこちらだ。   「麺や天鳳...