Shirayukisushi — Restaurant in Tokyo

Amazing experience, the staff were so kind and friendly. The food was amazing, I ordered the premium sushi set. Local customers were also very friendly and even gifted me a special Ebi (shrimp) sushi. Truly one of my favourite experiences in Japan. I would...

Restaurant de sushi excellent. Tout est fait maison et les ingrédients sont cuisinés par le chef qui nous a expliqué comment il prépare les différents éléments. L’accueil était très chaleureux et nous avons très bien dîné à 6 personnes. Le menu spécial est excellent avec une sélection de sushis de poisson frais et délicieux, une soupe miso aux petites palourdes et un apéritif au thon. Je recommande vivement ce petit...

住所は新宿区中落合。赤塚不二夫をはじめ、タモリなどのお歴々が愛した町寿司。建物の建て替えのため、約2年の休業期間を経て、2020年4月に再オープン。

にぎり十貫と巻物四切れのランチ1.5人前を注文。豆腐とわかめの味噌汁、ポテトサラダつき。

にぎりは、赤身、中とろ、真鯛の湯霜造り、はまち、鮭、〆鯖、ほたて、いか、げそ、玉子。巻物は、鉄火とかっぱ。手ごろな値段のランチなので上ネタはないけど、やや小ぶりで品のよいにぎり。

死んだ親父からの「野菜サラダを出す寿司屋には行くな」という家訓をかたくなに守っているけど、ポテトサラダならよし。むしろ、よい箸休め。

店内に昔の面影はなし。でも、すこぶる清潔で客あしらいもよし。すっきりと腹八分目...