Soratei — Restaurant in Tokyo

長めのレビューでさなでお時間があるときにジックリと見ていただけると嬉しいです。

ここは元々他のラーメン屋さんが出店していた場所で、 新しいお店...

◆2019/12

土曜なので普段訪問しにくいお店に行こうと、北野にあるそら亭に行ってきました。 以前ならば背脂煮干しラーメンの曜日でしたが、定休日も提供日も変わっていました。日にちの下一桁で決めるようになっていました。

1と5 定休日 2〜4 魚介豚骨 6〜0...

＜お店の雰囲気＞ マンションの一階にお店がありますが、暖簾もないので遠くからだとわかりにくいですが入り口の上に大きく麺という文字が外壁にあるのが目印となっています。 店主さんが一人でやっているお店で、優しく対応してくれます。 座席は小上がりとテーブルがあるので、一人でも家族で来ても美味しいラーメンを食べられます。 また、日曜日の昼の時間帯は基本的に４人以上は並んでる人気店です！

＜メニューの特徴＞ 魚介豚骨つけめん（ラーメン）か魚介鶏骨ラーメンがあります。 毎月第１火曜日から約2週間は魚介豚骨つけめん、それ以外の日は魚介鶏骨ラーメンになります。食べに行く日はどちらのメニューかチェックしておくことをおすすめします。 一般的なラーメン屋さん同様に、券売機で購入するスタイルとなっています。 券売機にはSTOPフードロスと記載されており、肉やメンマを抜くと代わりに味玉やのりに変更することが出来ます。 また、つけ麺は165〜440gまでらーめんも140〜380gまで４種類の麺の量が選べるので、小食な方もたくさん食べたい方も自分にあった量をチョイス出来ます。

＜おすすめメニュー＞ つけめん(大)1,000円がオススメです。 熱盛or冷盛や麺の硬さが選べます。今回は熱盛をチョイス！ 小麦を感じるコシのある太麺で、魚介豚骨系スープの香りが着丼と共に広がります。 中に叉焼の切れ端とシナチクが入っています。アツアツの麺にスープが良く絡み合って最高です。 〆は食べ終わってポットに入ったスープ割り、これ...