Tasting Bar 柴田屋酒店 本店 — Restaurant in Tokyo

★酒屋さんが経営するワインレストランでワイン・ビール・日本酒...

昔から宅飲みやホームパーティー用のワインやクラフトビール、日本酒を買いに通っているのですが、最近は若い店員の態度が悪くて足が遠のいています。

ワインの相談をしてもまともに応えられないだけならまだしも、面倒そうで雑な扱いで非常に感じが悪いです。

たまたまというより、総じて店員の態度が悪くて、たまに良いスタッフがいるという割合なので、会社の体質や教育の問題なのではないかと思います。

バーは改装前はよく使いましたが、料理が本当にまずいです。

改装後、料理がマシになったかな？と期待して、何度か試しましたが、やはり料理はとても不味いです。

何を食べても、総じて味が塩辛いだけ、油っこい。素材や調理の質の悪さを感じます。

酒類は、酒屋ですから、普通においしい物も多いのですが、とにかく何を注文しても料理が不味くてどうしようもないです。

こんなファーストフードやジャンクフードレベルのまずい料理を提供していたら、酒屋や酒の評判や信用まで下がるのではないかと心配になるくらいです。

ところが、好立地とオシャレな雰囲気のためでしょうか？予約しないと入れないくらい混んでいる時もままあります。

料理の質やサービスが改善されれば、バーもショップももっと利用したいのですが、努力をしなくても混んでいるので、今のところサービスも料理の改善も...

I actually can’t believe how good the beers are here. They should be winning awards. Try all of the beers brewed in-house. They are so fresh...