Texas — Restaurant in Tokyo

クチコミを見てると、創業41年とありましたから、長いことやってますね。確かに昔からあったと思います。このログハウス風でウェスタン調の古き良きアメリカの雰囲気があります。昔のステーキ屋さんのイメージ。

ランチの時間帯を少し過ぎてしまったけど、食べたかったので迷わずGO.店舗は２階にあります。店内はがラーンとしていて、お客さんはゼロ。メニューは壁にあります。

ランチタイム以外だと少々根が張りますね。ステーキ屋さんなんで普通だと思いますけど。ランチタイムを過ぎてほんの10分くらいだったので、ダメ元で「ランチはダメですよね？」と尋ねると。マスターは快く「大丈夫ですよ」と、ランチメニューにしてくれた。

ランチだと1,000円とか1,500円でステーキが食べられるのでお得ですよ。近くにはいきなりステーキもあるけど、なんつってもテキサスですね。

ちなみに毎月9日、19日、29日は300gのビーフステーキが2,500円で食べられるので狙い目ですよ。

まずコーンサラダとコーヒーが出てきました。肉は当然のこと、このテキサスでは名物的な存在。

コーンサラダは胡椒が効いていてピリ辛の味付け。びっしりとコーンが入ってます。これがうまい！

そしてこのコーヒーが、なんだかアメリカンを通り越して麦茶みたいになってます。薄い薄いコーヒーですが、飲みやすく香ばしくてお茶のようです。

卓上には塩とかマスタードとかありますが、ステーキソースや他の調味料は取りに行きます。

そうこうしてるうちにステーキが焼きあがりました。 ヒヨー！うまそう！

ほんとステーキらしい見た目のステーキ。ここにもコーンがビシッと添えられてます。228gにしては厚みがある。上にはバターがのっていい香り。

まずは何もつけずに一口。

おお！肉は柔らかく赤身がジューシーで肉汁滴ります。塩胡椒バッチリでこのままでいい感じ。A1ソースをかけてみたけど、ソースの味が強いので、肉の旨みを感じるならもう少しあっさりしたソースの方が良かったか。

ご飯も少し硬めでステーキによく合う。これで1,500円ならいいね。

ステーキは値段と肉質がはっきり分かれるので、慎重に選びたいですよね。初見でハズしたことが何度もあります。200gだとちょっと物足りないし、300gくらいは行きたいでしょ。そんなにケチらない方がいいですよね。

...

ステーキなどおいしいです。 もう一つの名物。このお店のコーヒーについて、なぜコーヒーが薄いのか、について思うところがあり、それをchatGPTが裏付けてくれたので書き込みます。

Question: アメリカの西部開拓時代に、とても薄いコーヒーを飲んでいたという事実はありますか？

chatGPT...

お客様との待ち合わせ時間までフラフラとしていると何となく聞いたことがある「ステーキハウス　テキサス」の看板が。 せっかくなので頂いてみました。 店内は小〜中規模のフロア。薄暗い照明がいい雰囲気です。 この日の店員さんは初老の男性お二人。 フランクな方で、幼児連れのファミリーも歓迎のようです。

水はセルフ。 とりあえずステーキ200g程度をオーダー。 コーヒー・サラダ・ライス・デザートがセットです。メニューはぜんぶセットなのかな？ コーヒーは飲めないのですが「まあ後先は聞かれるからその時断ろう」とのん気に構えていたらサラダと一緒にしれっと登場😇 うーんそういうシステムね笑 仕方なくブラックを一気飲みすると、なんだかほうじ茶のようなコーヒーです。 なんとか処理できて一安心。 多くのコーンと少量のきゅうりに黒胡椒をかけたサラダを食べながら待っているとステーキ登場。中々早い提供です。 フォークとナイフをいそいそと取り出している間に店員さんが有無を言わさずコーヒー追加😂 気が利いた心遣い自体はいいと思います笑

さて肝心のステーキ。ザ・肉！みたいなガチガチを想像していましたが、とても柔らかい！これはうれしい誤算です。 コーンサラダに付け合せもコーンというコーン尽くしは誤算です笑 バターはしつこくなるかな？と思いましたがさっぱり目の肉なので食べやすいです。 味は悪くなく、しかし肉の量的にほんの少し高いかな？とは思いますが許容範囲です。 締めのテザートはバニラアイスかワインゼリーとのことでした。 肉とこの雰囲気を味わいたくなったら来るのもアリだな...