錦華 — Restaurant in Tonosho

小豆島内の中華では一番好きでよく行っている。よく分からないが、本格的な香辛料の匂いがする。ラーメンは麺が平打ち。チャーシューは八角の香り強めなので、チャーシューの入った麺類や、チャーシューを使用した炒飯なども八角の風味がする。八角好きにはたまらないが、嫌いな人は気をつけて。

油淋鶏はボリュームが凄く良く注文する。 海鮮鉄板焼きなどの鉄板メニューは登場の仕方になかなかの迫力がある。初めて見た時は驚いた。

中華風親子丼とかたまにびっくりする斬新なメニューもある

最近は天津飯が好き。

2024.04.27追記

・海鮮あんかけ焼きそば ・カレー焼飯 ・酢豚 ・搾菜 を注文。海鮮あんかけ焼きそばはあっさり。麺がもっと焼かれてればいいが、そうでもないのでパンチに欠ける味。海鮮揚げそばの方がいいかも。

カレー焼きめしは駄菓子のカレー味の懐かしい香りの焼きめし。普通の焼きめしに飽きた時はいいかも。

酢豚は安定の美味しさ。肉の食感がたまらない。

搾菜は写真と違いめっちゃ辛そうで驚いたが、そこまで辛くなく、美味しかった。ラオガンマーかな？食べる...

10年間小豆島に毎年来ながら、不安で食事をして来なかった中華屋さん。Google...

オススメの台湾ラーメンと焼き飯のセットを麺大盛りでいただきました。 ビジュアルは真っ赤でいかにも辛さをアピールする様なスープではありませんが、唐辛子の辛味が程よく全部飲み干したくなる丁度良い辛さのスープでした。最後にレンゲで挽肉を掬いあげて食べるのが本当に美味しかったです。

海鮮のあんかけそばと、海老チリ定食も友人がオーダーしましたがこちらも美味しいと言う感想でした

アフターコーヒーが無料で1杯ついてくるのも何気に嬉しいサービスですね。

つぎまた小豆島に訪れた時は錦華さんで違うメニューを頼んで、制覇したいと思います(^^)

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