Ichizenya — Restaurant in Tottori

本店は京都にあり、その支店。和の要素を取り入れたケーキや季節感を打ち出したケーキが多いのが特徴。価格は少し高めだが、それを打ち消すほど味は上質で、鳥取市のケーキ店の中では非常に優れている。 焼菓子やパウンドケーキもあり、「当店のおつかいものは、全て風呂敷包みとなっております」とあるように、おつかいものでは先方に喜ばれそうな点も高評価。 大丸店が撤退しこの店舗だけになったので、立地はあまり良くないが、応援しています(2019.3)。 ————— 夏遊山(メロン、ダークチェリー、オレンジ、キウイ、デラウェアのカスタードパイ)、ガトーショコラ、チーズケーキ、ケーキパフェを購入(2019.6)。 ————— イートインで、季節のフルーツパフェ、ブルーベリータルト、フローズンドリンク「ベリーMix」を飲食。 フルーツパフェは、中に入ってたブラウニーが濃厚でアクセントになっていてアイスとよく合っていた。 ブルーベリータルトは、普通のタルト型と異なり、小さい椀のような形で、クッキー生地がサクサクで美味しかった。ナパージュ多めで、アラザンがアクセント。 フローズンドリンクは、氷多めの氷の粒の食感が残るタイプではなく、ヨーグルトベースで、かなりもったりとした感じ(2019.7)...

和風の外観なのに洋菓子、味はウーン(^_^;)

ランチタイムは11時から。日替りのパスタランチがあります。勿論、店内用の喫茶メニューでケーキセットなどを食せます。ランチはパスタかカレーを選べますが、予約したらコースもあるみたい。パスタはペペロンチーノ、カルボナーラのどちらか。

この日は品切れで、カルボナーラを注文しました。ですが、カルボナーラはオススメしません。とにかくベーコンをしっかり炒めてオイルに味を移してないので、まったく旨味も無い上にパンチェッタじゃないのを加味して味付けしなければならないのに塩が足りないので、生クリーム仕立ての卵味のパスタに。サラダは何故かオレンジに三葉が差してある謎サラダですが、インスタ映えしそう。プリンを注文しましたが、何日前の作り置きなのか乗っていた苺がグニャリとしていてヘタ部分は枯れて茶色に変色。ショーケースのプリンは２つとも同じだったので取り替えをお願いはしませんでしたが。取り敢えず翌日のお腹の調子は大丈夫でしたが。

ショーケースのケーキを店内で食べる事も出来ます。また食べた事が無かったキャラメルエクレアを紅茶マリアージュと一緒に。四角のキャラメルがビビッドに甘くアクセントになりますが、全体的に重めなクリームとパリパリとしたエクレア皮のコンビは好みが分かれそうです。

ただ京都の百貨店のみしか手に入らない商品ばかりなので、思わず持ち帰りもしたくなるかも。此方では主にパティシエが接客も兼ねているので、多少のサービス精神の不足は致し方ないと思います。ただパティシエとしての素材や繊細な味付けを料理にも生かして欲しい。更に言えば、ケーキの賞味期限よりは見た目の...

LinePlaceより転載（2022.01.24投稿） 京都に本店のある洋菓子店 イートインがあり、店内は広く落ち着けます。 京風の掛け軸が飾ってあり、京菓子(和菓子？)と思いますが、売っているのは焼き菓子とケーキ類です。 値段⭐3...