Sichuan Tantanmen Soun — Restaurant in Tottori

An overall excellent experience! You have to sign in on a waiting list and then wait until it's your turn. The place itself is a bit outside the center, but easy to reach either walking or by city bus. It's very charming and the interior design looks elegant. The service is just lovely, they speak English. Ordering is done via ticket machine, you just have to choose the spicy level (mild - medium - hot for the Tantanmen soup). I chose medium and it was very pleasant. The Tantanmen soup was absolutely delicious. Rich in flavor, just the right balance of salty, nutty and spicy. The noodles are very yummy too with the perfect bite. Highly recommended, just check the opening hours, they are a...

【注文したメニュー】 四川担担麺(汁なし) 並盛＋ごはん 1070円 しゅうまい 300円

JR...

ミシュラン掲載店として有名な担々麺のお店です お昼前に到着すると、 少ない駐車場にも停められましたし、 5分くらいで入店出来ました(^-^)

お店を出ると凄い行列に、 早目に伺ってよかったーーー。 平日なのに凄いお店。。。

先ずはウェイティングボードに、 名前を書くと、 お店の方が呼んでくれます。

店内の券売機で購入し、 スタッフさんが案内してくれます。

スタッフさんは、 凄い丁寧だし、 清潔感もあるし、 とてもキチンとしたお店の印象です♪

そしてメニューから、 汁あり担々麺と、紙エプロンを注文！ 追加で辛さ増し。

周りのゲストの殆どが、 汁なし担々麺です♡

私は汁ありが好きなので。。。

卓上には、 スパイスもあるので、 辛さ増ししなくても良かったかな？ と思いながら、 着丼❤️

なんとも美しいビジュアル♡♡ 美味しそうなオレンジ色に包まれて、 伸びやかな卵麺♡ そしてアクセントの小松菜のコントラストが、 まるでイタリアンカラー☆彡

そしてボリューミーです♡♡

そのまま頂くと、 辛さはマイルドで後からピリリとして、 ゴマの風味と挽肉、 豆板醤や生姜、 麻辣の風味もあり、 バランスの良い担々麺です♡

麺も形状記憶で、 最後まで伸びない！ 癖になる担々麺です☆彡

皆さんの行列の意味をしっかり理解し、 こんな美味しい担々麺を頂いたのは、 久しぶりで、 ボリューミーな担々麺を、 愛おしく頂きました(o^^o)

美味しい担々麺の蒼雲さんに、 伺う事が出来てラッキーでした☆彡

おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、 ありがとう...