Matsuya Hormon
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2022.10.17 11:30来店 孤高で自由をモットーとするドラマ『孤独のグルメ』にて井之頭 五郎（松重豊さん）が地元の鳥取県を紹介されてたので、思わず飛んでいきました。 また自分のハンドルネーム『ホルモン親善大使』のネーミングにピッタリ笑笑😁✨ 頼んだのはもちろん ◯ ホルモンそば（その6文字に涎が出るw） ◯ ホルモン単品 本当は入ってすぐ右の砂かぶりの場所で食べたかったのですが先客の方が座られました😭 でも松重さんが使用された同じ鉄板の上で、ホルモンを焼いて食べることができ、もうそれだけで感無量😭✨ お味のほうはさすがにドラマに出る理由が納得できます。はっきり言って非の打ち所がありません。 中太麺と野菜に絡まったホルモンは、 お互いを主張しすぎず、最高のバランスで混ぜ合わさり何よりタレが程良い塩加減で辛すぎず、どちらかと言うとやや薄味でしたが逆にそれがすごくよかったです☺️ 薄味の方が自分で調整が効くのでおそらくそれも店主さんのこだわりだと思います✨ ちなみにこちらのお店はお昼は大変行列ができている模様。 夜は行列は無いそうですがお酒を飲む方が多く席が空きにくいとの事。 ですので夜の場合予約されたら間違いなく入店できるそうです。 また、ドラマでは垣間見ることができませんでしたが、気さくで優しそうな店主さんにチャキチャキされたスタッフの女性たちがアシストされており、その中でもご年配のお母さんとの絡みトークで談笑しながら作っていただき、ほんとに良い思い出ができました。 必ずまた家族で伺おうと思いますし 何よりお母さんにまた会いに行きたいなと思いました😊 またお母さんやスタッフさんに『松重豊さんってどんな感じの方ですか？』と質問すると 『テレビで見るままだよ。ほんとにあんな感じ』との事です♪とか 『撮影が終わると、とてもお茶目な方』 『冗談もおっしゃられる』etc... あと撮影をされる前は事前に何度も入念にお店に伺われ撮影のメニューをだいぶ検討されたそうです😆
鳥取ホルモン親善大使鳥取ホルモン親善大使
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Food and atmosphere were great, but the service was somewhat uncomfortable. Since I am a foreigner, I couldn’t use the Tepan table. So the food gets cold so easily.
Roa KimRoa Kim
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엄청 짜요. 일본 음식이 짜다고는 들었는데, 정말 먹기가 쉽지 않습니다. 제 첫 일본여행 식당이었는데..고로상…이 음식을 어찌 드신거죠…? 평일 저녁에도 만석이라서 기다리다가 포장을 했는데, 갈비덮밥 ,곱창국수 ,우설(?) ,스테이크 를 둘이서 시켰어요 (남겼어요 3개시킬걸ㅜ) *갈비덮밥과 곱창국수 소스가 정말짜요. 다만 그 외는 그냥 한국음식과 같은 향과 맛이라 익숙했어요 식당 자체는 좁고, 왁자지껄해요. 불친절하다는 내용이 있던데 이정도 분주함과 포장손님과 메뉴들이면 어쩔 수 없다고봐요. 모두 손이 느리고, 아날로그적으로 순서를 정하기 때문에 내가 어느 위치인지 알 수 없었어요. 그래도 사장님이 만석 상황과 대기상황 등을 별도로 시간 내어 알려주셨고, 여자직원분께서도 친절하셨어요 일본어를 잘 이해 못했지만 그 행동에 정말 감사했습니다 사족으로, 식당이 너무 좁아서 밖에서 기다리다가 심심해서 근처 10분?? 거리의 세븐일레븐 다녀왔는데, 꽤커요 atm기에서 트래블로그 현금인출 가능하고, 다양한 품목 판매 중이에요. 대기 해야 한다면 여기 한 번 찍고 오심을 추천드려요 왜냐면 정말 주변에 아무것도 없거든요ㅋㅋㅋ
J SongJ Song
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大繁盛店行ってみました。いつもは、夜テイクアウトで利用するのですが、今日は、平日の昼に並んでみました。11:30開店。10分前に着くと5人並んでいた。並んで待っていると、後ろに5人、計 11人並んでいる。どう見ても県外客。(観光客とビジネスマン、タクシーで乗り着ける客もいる)孤独のグルメ客だな。 開店し順番に案内されながら入店。 結局5分で20席が満席。外に待ちができている。入店順にメニューを聞いて行きます。メニューを聞いた順に料理を提供されます。ホルモンそば@820 めし@180 計1000を注文。 ホルモンそばは、つけダレで食べます。女性スタッフがタレ辛いですよ。 確かに辛いが、甘みも感じます。そばをタレにつけて食べると辛さはあまり感じません。(他店のつけダレの方が辛すぎる。)麺は地元の青山製麺。市販品とおもわれる。ここの特徴は、麺が5センチくらいに短く刻まれている。大将が意識して短くしているのか、なってしまうのかは、不明。 鳥取東部のホルモンそば、5軒食べたが ここが一番美味い。行列が出来てもしかたない。
jin jinjin jin
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孤独のグルメで登場したお店｡ 検索すると17時過ぎには「やや混んでいます」と表示されたので､慌ててお店へ向かい18時前に入店､すでにほぼ満席｡ 相席になるかも､という条件で掘りごたつ席に着席｡ 井之頭五郎の真似をして… ホルモン焼きそば､オーカク(塩)､サイコロステーキ､ソース焼きそば､卵焼きをオーダー｡ どれも美味しい｡ ホルモンの脂は口の中で溶け､オーカクはびっくりするほど柔らかく､サイコロステーキの脂は甘い､卵焼き(若干甘め)は上手に巻けてる｡ 個人的にサイコロステーキに乗っているニンニクチップを売ってほしいくらい､ニンニクチップがおいしかった! ホルモン焼きそばのツケだれは辛いが､焼きそばと混ぜてしまうと気にならない｡ このおいしさなら全部のメニューを食べてみたい(通いたい)。 地元の男性と旅行客の会話「テレビで見て来ました」と聞こえてきて､やっぱり同じこと考える人がいるんだなー､と｡ 白ごはんまでは食べられなかったけど さすが!と思わせてくれるお店でした。 ごちそうさまでした｡
かなかなぶんかなかなぶん
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ホルモンのお店。おでんもある。 店主は阪神ファン。 鳥取着いたらなに食べようかまったく考えてなかったのでバス車内でグーグルマップを見てたらよさそうなお店があったので訪問。 11:30OPENで12時ちょい前くらいに到着したのですが、すでに８人並んでいました。その後も13時を過ぎるころまでずっと待ちのある状態（13:15LO）。つまり誰かしら待ってる。 注文してから焼いてくれるホルモンそば。 焼くのもまたパフォーマンスで、見ていて楽しい。 太めの麺に、ホルモンの脂がフワッと溶けてほのかな甘みに。 ホルモンの量も◎。 鉄板の上で保温されたものをちょいちょい取りながら食べるスタイル。 つけダレは辛いので、お店の人が言ってくれた通りに「ちょっとつけるだけ」でちょうど。つけなくてもいいって人もいそうなくらい。 だいたいみんなホルモンそば（or丼）＋なにか一品ホルモン系焼き物（厚切り牛タンが多い）オーダー…という感じでした。 おいしいホルモンって脂がまろやかなんですよね。とてもおいしかったです。
pipiyopiyo piyopipiyopiyo piyo
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