博多ラーメンばたやん 駅前店 — Restaurant in Toyama

Ordered a Toyama black ramen, tonkotsu ramen and seared dumplings.

The noodles of both ramen are cooked well with chewy texture. The Toyama black ramen is heavily seasoned with pepper, kind of salty, but you can still taste the flavor of the soy sauce, so overall is quite good. The tonkotsu ramen is quite boring for its plain flavor, couldn’t tell anything special from this one. As for the dumplings, I...

Simple local eatery where you can try the Toyama black ramen. You have to order via a ticket machine with a fully English menu so if your nihongo is not jouzu you can get your food without speaking a word. Easy and unpretentious place...

土曜日の23時前に3軒目として〆で利用。 お店は富山駅南口から徒歩5～6分ほど、市電通りをまっすぐ進んだ新富町交差点にあり、博多ラーメンと書かれた大きな看板と、赤い提灯が目印です。

店内は1階がカウンター席、行ったことはないのですが、2階もあるようです。 入ってすぐの券売機で注文するシステムですが、この日は5名での利用のため店員さんが「席で注文を受け付けますよ！」と声をかけてくれました。

注文したのは以下。 ◎瓶ビール（2本） ◎餃子 ◎ピリ辛味噌とんこつラーメン ※他のメンバーは、博多とんこつラーメン、チャーシュー富山ブラックラーメンなどを食べていました

カウンターへみんなで座り、まずは瓶ビールで乾杯。 3分後に餃子が到着し、みんなでシェアしていただきます。 小ぶりな餃子は焼き加減も良く、ジューシーで、瓶ビールのお供にいい感じ。

さらに3分ほどで『ピリ辛味噌とんこつラーメン』が着丼。 具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、辛味噌の構成。 まずは辛味噌を溶かさずスープを一口。 油は少なめで、ややあっさりとしたスープです。 硬めでオーダーしたストレートの細麺との相性は良いと思います。 辛味噌を溶かすと、一味やコチュジャンのパンチが加わり、ピリ辛で旨味が倍増！！

とんこつラーメンは好き嫌いがかなり分かれますが、「ばたやん」さ...