Boteyan Tanaka Toyama Ekimae — Restaurant in Toyama

【富山　富山市】こんなお好み焼き見たことない！地元で愛されてる名店 この日は出張先の富山で出会った 『ぼてやん多奈加富山駅前店』さんをご紹介

お店は富山駅から徒歩３分ほどの CICビルの地下一階にお店はあり 富山でお好み焼き百名店に毎年選ばれるほどの 名店さんへ初訪問 あとでお客さんに聞くと古くからやられており 高校生の時から通われてるという 地元に愛されてるお店との情報あり！

ちょうど１２時に訪問するも すでに５組の待ちがあり 記名制なので記名して近くの100均へぶらぶら 記名して１０分ほどで入店できました。

店内はカウンターとテーブル席がありますので 友達同士わいわいするのも良しですね。 実際お昼から飲んでられるグループもいらっしゃいました。

ご注文は店員さんへ この日のお好み焼きは ◆ミックス玉のお好み焼き定食　1,560円 焼き上がりに30-40分かかるということもあり 焼いてるところをぱしゃりと待つこと30分 見たことないお好み焼きが登場！ 形がまず四角く、上に白いどろーっとしたソース

焼く時は丸く焼かれ その後円の部分を内側に包み四角に整形 包んでいるので蒸された状態にもなり 厚みも一段とアップということもあり

食べやすくサイコロ状にカットされたお好み焼きの 生地がもちっとふわトロで 食べたことのない食感で最高に美味しい 中の具材もエビなど入っていて 四角いためカットた全てに具材が行き渡っています 丸だったらハジとか具材ない時ありますもんね！ だからどこを食べても美味しいんです。

白いソースはマヨネーズ 焼き上がったお好み焼きに ケチャップとソースを塗り その上にどろっとたっぷりのマヨネーズ こんなに掛けて大丈夫って思うんですが このマヨネーズがたまらなく美味しいんです。 酸味はなく甘めのマヨネーズ これがこの生地に抜群に合うんです。 最初はこの甘さは何？って思い探すと なんとマヨネーズって訳ですよ！

この組み合わせは、また食べたくなる！ 定食の目玉焼きも黄身をとろっと潰して お好み焼きをディップ 全てが美味しくて 是非富山に行ったら寄ってください。

私もまた来ま...

돼지고기 오꼬노미야끼 먹었는 데 양도 많고 맛있습니다. 5시 오픈 딱 맞춰 왔는 데 대기 2번이었습니다. 5시 40분 되니 1팀 나오고 45분 되었을 때 입장하였습니다. 우르르 나오네요. 30분쯤 봤을 떄 대기 10팀 정도였습니다. 사장님이 쉬지 않고 오꼬노미야끼를 만듭니다. 입장했을 때도 많이 만들어져있어서 바로 먹겠구나 했으나 다 배달 주문 할당량이었습니다. 배달 주문 처리 후 다시 만들기 시작하여 입장한 지 40분만에 받았습니다. 그동안 맥주를 2잔이나 마셨네요. 즉 줄 선 후 1시간 반만에 먹기시작했습니다. 근데 요리하는 모습도 재밌고 맥주도 맛있어서 기다릴 수 있었네요. 다만 배가고프신 분들은 소바를 시키시면 소바는 얼마 안되어 바로 나옵니다. 우선 소바로 조금 허기를 달래시고 오꼬노미야끼 드시면 될 것 같습니다. 저는 밥, 계란후라이, 국물이 나오는 정식은 안먹고 일반 돼지오꼬노미야끼를 먹었는 데 양이 크고 맥주 마신 것도 있어 충분했습니다. 마요네즈가 엄청 많이 들어가는 데 느끼하진 않고 슈프림치킨 소스같은 느낌입니다. 단맛이 더 있습니다. 반죽은 부드럽고 밀가루 맛은 안나나 인상적이지 않았는데 3분의1쯤 먹었을 때부터 돼지고기(베이컨)이 나와서 맛이 굉장히 좋게 변했습니다. 소스와 반죽만 먹을 땐 굳이 기다려서 먹어야 하나 했는데 돼지고기가 나오는 부분부터 기다릴만한데 생각이 들었습니다. 그리고는 다 먹을때까지 돼지고기가 계속 나와서 맛나게 먹었네요. 살짝 탄맛도 곁들여져있는 데 나쁘지 않습니다. 결론 로칼분들도 오래 줄서서 먹고 배달/포장 주문도 미친듯이 들어오는 맛집입니다. 5시 오픈보다 일찍 줄서서 첫회...

平日の開店30分前に訪問するも、先客は4組10名。 富山の中でも行列で有名な「ぼてやん多奈加」さん、【食べログ お好み焼き 百名店...