Pain Boutique Noé — Restaurant in Toyama

場所は、橋の近くの五叉路の、小さな個人商店がポツポツと並び、昔懐かしい趣きの所に有るため、知る人ぞ知る地元の店。 昔のパン屋さんや大手のパン屋さんのように、白いプラスティックの上に一種ずつのっており、自分でトングで取ってオボンにのせて、店主が待っているところでお会計。PayPayもしくは、現金払いのみ。 パンは、誰もが好む味と食感。種類も昔から有る変わらないパンが多く、珍しさがないが、だからこそ、飽きない。 惣菜パンは、サンドしか私が行った時にはなかった。これまた昔ながらの卵サンド、野菜サンドなどを三角形にカットして硬めのビニールで包んであるものが、ケーキを並べて売るケースに並んでおり、店主に言って、取っていただく形式で買いもとめる。パンも一つ一つ、硬めのビニールに入って、熱でシールしてある。 お店は小さいが、提供先が沢山あるということ。頑張っている、親しみやすい店...

パンが大好きで、富山市内のいろいろなお店に行き、ネットでも購入しています。

惣菜系や菓子パン系は美味しいと思うお店がそれなりにあるのですが、食パンはなかなか納得出来るものがありません。 以前はジュリノットという小さなお店の食パンを買っていたのですが、閉店されてしまい、食パンジプシー状態でした。 こちらのお店の食パンに出会い、ようやくそこから脱出！ 正統派の角食で、柔らかで風味がよいです。耳がしっかりあるのも好みです。

菓子パンや惣菜パンは、味はごく普通だと思うのですが、価格がとても良心的です。 サンドイッチには美味しい食パンが使われているので、当然美味しい。 なかでも、ちゃんとしたマヨネーズで和えた卵をぎっしりはさんだ卵サンドが一押しです。

店主は優しい雰囲気の方で、長年やっていらっしゃるから、それなりのご年齢になられたのかな‥ 長く続け...

長く愛されている町のパン屋さん。15年ほど前にパン屋巡りをしていた時以来かもしれない。ドアを開けて店内に入ると、パンの焼けるいい匂いが漂っている。昼すぎの訪問で一部無い商品もあるが選ぶには充分。惣菜パンやドーナツが好きなので、アンドーナツ、ドーナツボール、シナモンレーズンをチョイス。3つで500円とは安い。レジは店主が自ら行い、3円で購入した袋に詰めてもらえる。商品作りから店頭での販売までご自身でされる姿に敬服。素敵な笑顔で渡され、自ずと笑顔に。パンはもっちり系で好きな生地。アンドーナツのあんこは甘すぎず、表面にまぶされた砂糖と混ざるとうまい。シナモンレーズンはほのかなシナモンの香りがうまい。どれも美味しく頂きました。久しぶりにお邪魔しましたが、このような町のパン屋さんは頑張...