Sushi & Shabu-Shabu Yuzu-An — Restaurant in Toyama

水曜日12時前に来店。 男性店員「何名様ですか？」「予約は？」「少々お待ちください」 少々待ったが、店員が引っ込んだので、座って待つことにする。 10分、15分と待つ間にも1組、2組とお客さんが来られ、先に案内されていく。 その人らは予約しているか知らないが、自分は予約していないし、我慢して待つことにする。 20分位経ったところか、女性店員が出てきて「お待ちのお客様ですか？」と言われる。 男の店員が少々待てというから待っているんだと返答。即座に案内される。 ーーー食事終了ーーー 会計に立つ。なにかのトラブルなのか、レジで客と男性店員が何やら遣り取りしている。 その後ろにも2組のお客さんが並んでおり、自分はその後ろに並ぶ。 自分の後ろにも1組並ぶ。 お店は平日のためかお昼でも入店時から混雑している様子はなく空席も幾つか見受けられたが、 入店から退店までスムーズに行かなかった。

会計の男性店員が入店時の男性店員と同じ人なのかは覚えていないが、その男性店員は明らかに若く経験が浅いように感じる。 そんな中でも自分で解決できないなら、解決出来る店員を呼べばいいし、他の店員もそんな若手店員をフォローすることもなく、顔を出すこともない。 そんなお店。

食事の内容云々よりも気になる事が多すぎた。 若い子には精一杯頑張って欲しいところだが、 必要に駆られなければ暫くは行かないだろう。

って書いてもオーナーのメッセージ全部一緒で真摯に受け止めて努力するだけだしなぁ。 期待値を...

ランチで利用 ランチは税込みで2000円前後になります。 肉は豚と鶏で牛肉の場合は金額をあげないといけません。

しゃぶ葉などのセルフではなく着席したままでのタッチパネルを使ったオーダーバイキングとなります。 スタートして早い段階ではオーダーしてすぐに持ってきてくださるのですが中盤から結構遅れてしまうことがあります。 あと注文をしたものの確認は出来るのですが来たかどうかの確認が出来ないのは少し面倒です 差し出されるまで時間がかかるものが忘れた頃にやって来るなど ドリンクなどは覚えていても肉の皿(枚数)などは最安値の食べ放題でも肉以外のメニューが結構あるので混乱してしまいます。

食事の内容としては名前の通り『ゆず』香るしゃぶしゃぶは香りもよく食がすすみます 自分はゆず好きなので好きな感じです 逆にゆずが苦手な人にはお勧めできません

寿司も作ったものを放置していたようなパサパサしたものではなく作りたて(機械だと思いますが)で美味しいです サーモンは油ものっていておすすめ

店員さんは店長らしき人の接客がとても良かったです。 他のパートやバイトの方もよく感じました。

価格帯としては温野菜≧ゆ...

最低な接客です 忙しいとはいえ最低限の接客もできない経験の浅いアルバイトばかりのお店 ファーストドリンクが到着までに15分以上かかる でもホールでは4人ほどがバッシングをしている 飲み物をドンと音をたてて置いてさっさと去る 今回は一度もお待たせいたしましたの一言もない だしを鍋に入れるときに二種類が混ざって入ってもお構い無し 料理を運んできたときに中間バッシングが一度もされない 下げてほしいから端に置いておいたのに放置 トレンチで空いた食器などを下げたときに裏の床にトレンチごと置いている お会計の時にお詫びの一言もない 自分が待っている間に会計をおこなっていたときには飲み物の提供 料理の提供が遅れて申し訳ありません的な事を言っていたのに自分の時は普通に会計して笑顔で割引券を渡そうとしてきた 従業員も無表情で料理を置いていくだけ 金額にあった接客とは思えません...