Fun Time — Restaurant in Toyama

If you are in the mood for a good burger. This place is definitely one of the best burgers in Toyama. It has small seating and plays English/American music of the 70s-90s. The owner is friendly and you can basically watch him cook your food. The burgers were huge and well cooked. The onion rings and potato wedges were crispy. It does have only a little seating, so good for only...

富山市民病院の側にあるハンバーガーとクラフトビールのお店。

一番最初に断っておく。接客は明らかに良くない。愛想はほとんどないし、黙々と一人で調理している。それも手が足りてないため、入店してから注文を聞かれるまで10分以上待たされる事もある。前に2,3人待ちなら、ハンバーガーが出てくるまで30分以上もザラ。 駐車場も停めにくいし、営業時間内のハズがもう終わってたりもする。店の雰囲気自体は悪くないが、気の短い人には中々耐えられないだろう。

これだけ酷評しながら何故高評価なのか、それは単純、このマイナス要素を覆すくらいハンバーガーが旨いからである。 味にこだわるグルメバーガーは富山にも他にもある。あの有名な焼肉店のグループがやっている店とか。しかし、そういったグルメバーガーの店は何々ランクの和牛だとか良い肉を使っている事をアピールするばかりで、小さくてボリュームがなくお上品で、値段も非常に高い店が多い。 これは個人的な考えではあるが、ハンバーガーはアメリカのソウルフード。まずワイルドでボリュームがある事が前提であり、その上で味が良い事が求められると考えている。 ハンバーグとして単独で旨いことと、ハンバーガーとして旨いことは違う。その点で、このお店は肉にとても食べごたえがあり、また噛み締めた時に肉汁と旨味が溢れ出す。単に柔らかいだけでなく、適度に噛み応えもあるのが良い。 期間限定でもうなくなってしまったが、バーボンカラメルソースのマッシュルームバーガーはとても衝撃的だった。肉にカラメル？と、食べる前は懐疑的だったが、バーボンの香りが食欲をそそり、濃厚なソースが肉を皿に旨くしてくれた。…あまりにソースが旨すぎてマッシュルームの存在感は完全に消し飛んでいたが。

このように、接客に問題はあるが、富山でここでしか食べられないワイルドでかつ最高に旨いハンバーガー。時間と気持ちに余...

或る日のバルガル活動は、FUNTIME。

・オリジナルバーガー🍔

何だかんだ私のグルメバーガー経験値も高まってきているわけですが、結局のところ、今は無きブラジル店「ランシオネッテ・ソウ・ナセンテ」のX-tudoがベストなまま今日に至っているわけで。

そんな中、日本勢からそれに対抗できる可能性が高いのがこちらのお店になります。

インディアンハット富山店からすぐの場所にあるFUNTIMEさん。カウンター8席、テーブル2席、駐車場2台の小さなお店です。 バルガル好きな店主が食べ歩きだけでは満足できなくなり、また、富山には本格的なバルガル店がほとんどなかったことから、自分で始めるしかないと考えて数年前に開業されたそうです。クラフトビール各種の扱いもあります。

バルガルはアメリカンサイズで、どうやって口に入れたら良いかわからなくなるやつ。（※バルガル袋に包んで、潰してから豪快に頬張りましょう） バンズがカリカリにトーストされてるのが嬉しい。ベトナムで食べたバインミー並みにカリカリ。 注文を受けてから200gあるビーフパティを焼き出すので、完成までに15分ほどかかります。（※ちなみにマクドナルドのパティが1枚45g）このパティは肉汁ジュワッと系なので"ハンバーグ"って感じ。ブラジリアン系の脂少なめなパティとはタイプが異なりました。 オリジナルバーガーにはオニオンリング、カリカリベーコンまで挟まれていて、ジャンク感がパネェ。背徳感を捨て、カロリーとか考えずに美味いバルガルにただ無心に喰らいつきたい日には最適。

ハンバーガー🍔好きには1度は試して欲しいお店です。

あの日食べたバルガルの味を、僕たちは見つけました。

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