リベルテムーブル — Restaurant in Toyohashi

レンガ造りの外観、パッと見洗練されたレストランぽく、もしかしてコース料理とかかなと、ドキドキ入店。 数人の作家さんの雑貨も置かれてる、カフェでした。 ラストオーダーは、16:00 閉店は、17:00です。

実は16時を数分過ぎてたのですが快く入店させてくれました。 クレープセットを注文。 ホイップクリームをトッピングし、バターを付けて頂き、アイスコーヒーをお供にしてちょうど1,000円。

お一人で全てのご用意をしてくれてますが、手際が良いながらも、ゆったりとした時間がながれて、待ってる間も楽しい。 この時間に、店内をうっとりと眺めます。 俗世のストレスを忘れる時間。

●クレープは、もっちりタイプ。 ホイップクリームも、先ほどシャカシャカと立ててくれてたやわらかで乳味の強いもの。 アイスコーヒーは、ハンドドリップを急冷してくれたもの。 サービスジュースは、100％のマンゴージュースでした。 フォークとナイフで、生花の飾られたテーブルで頂く。 何とも美しい時間。

●2022年６月追記。 ランチに、ガレットセット（サラダ・ウェルカムドリンク・ドリンク付1,100円）を目当てに伺いました。 ベーシックな、玉子・チーズ・ハムの物と、本日のガレットとして、玉子の代わりに季節の野菜からセレクトできる物がありました。 玉子が無いのは寂しいとは思ったものの、本日のガレット（ほうれん草・しめじ・ズッキーニ）からズッキーニを選びました。大正解！ 味も食感も、1枚のガレットで色々楽しめて、食べあきないし、どこをどう食べても、次の一口を食べたい。

ランチタイムは、お値段もお得だし、サラダも丁寧に作ってくださっていた。

サンドイッチやトースト、キッシュ等の付いたランチメニューも気にはなるけど、ガレットやクレープがとにかく美味しい。

●クレープランチ（サラダ・ドリンク・ミニジュース付）　1,100円

本日のクレープは、いちじくでした。 季節のフルーツを贅沢にシンプルなクレープに乗せてくれてます。 もっちりとして、うっすら丁寧にカスタードがぬられていて、粉砂糖のお化粧をしたこちらのクレープは、そのままいただくのが大好きなので、わがままでバニラアイスを別盛りで提供頂きました。正解。 クレープもアイスも、そのものがとても美味しい。

●色々なワークショップを開催されてます。 都合が合えば体験したいものばかり。 Instag...

少し前にすずめ食堂からのハシゴ利用しました。 駐車場に沢山車が停まっていたのでさぞ混んで いるのかと思いきや、同じ建物の中で何かの 教室をしている影響でカフェスペースは 自分達だけでしたw。 オシャレな内装で絵本も沢山あります。

クレープ…レギュラーサイズはかなり大きくて、 昼飯のデザートとして食べるにはちょっと 多いです嬉しい事にw。 ドリンクを頼んだ人はミニサイズも頼める様になるのでそっちの方がいいかも。 食感はもっちりとしてとても美味しいです。 近年パリッとしたクレープも流行ってきていますが、自分はやはりもっちり派。

コーヒー…最初は苦味の方が強かったですが 少し時間が経つと酸味の方が強くなりました。 美味しいは美味しい。

紅茶…最初カップに一杯だけで特筆する事無いかなと思いましたが直ぐにおかわり用のポットを 持ってきてくれてそれ込みだとなんと6杯も 飲めました！圧倒的コスパ！ 砂糖は出てきませんでしたが言えば出してくれるかもしれません。しかしクレープ食べるなら 砂糖は不要です。

総評…思いの外素敵な時間を過ごせました。 ドリンクとデザートという頼み方だと 少しコスパが悪いのでここでランチを食べて 追加でミニクレープを頼むのが...

田んぼや山に囲まれた、少し離れたエリアにある隠れ家的なカフェ。あまり知られていませんが、とても雰囲気の良いお店でした。

建物や内装は北欧チックで統一されており、食器にもこだわりを感じます。雑貨スペースが併設されていて、ワークショップも行われているとのこと。

今回は友人と一緒にガレットを注文。具材は「卵」、「しめじ」、「エリンギ」、「ほうれん草」から選べ、「卵」と「しめじ」をチョイスしてシェアしました。提供まで15〜20分ほどかかりましたが、外側は軽くサクッと、中の具材がある部分はしっとりしていてとても美味しく、器まで温かかったところにこだわりを感じました。見た目は大きくてボリュームがありそうですが、生地が薄いのでペロッと食べられます。

カフェオレも焼き物の器に入っていて、サイズが大きめ。甘くなく、すっきりと飲みやすかったです。

少し遠い場所にありますが、わざわざ訪れる価値のあ...