Chateau brian Shin — Restaurant in Toyohashi

愛知県　豊橋市

豊橋駅から徒歩3分！！

「焼肉　シャトーブリアン芯」へ訪問しました！！

☘️要チェックポイント☘️ ・お肉の質が良い！ ・落ち着いたら雰囲気の店内！ ・個室もあり！

熟練職人が厳選する黒毛和牛の希少部位の

シャトーブリアンや、飛騨牛などの上質な

お肉をリーズナブルに提供されています！！

タッチパネルで注文するスタイルです！！

注文したメニュー ・つきだし　　　　　　　350円 ・シャトーブリアン塩　　3990円 ・国産牛ヒレサンド　　　1390円 ・黒毛和牛タンカルビ　　1190円 ・牛ハラミ　　　　　　　990円 ・黒毛和牛ランプ　　　　1590円 ・特選ロース　　　　　　2390円 ・山わさび卵かけご飯　　590円 ・ご飯　中　　　　　　　350円

ドリンク ・ライチ　　　　　　　　　590円 ・ドライゼロ　　　　　　　550円 ・ジンジャーエール　　　　490円

（全体的な感想） お店の名物でもあるお目当ての シャトーブリアンは…

めちゃめちゃお肉が柔らかくて…

シンプルにお塩で、いただくと最高です！！

口に入れた瞬間に溶けてなくなりましたね。

後のお肉も上質で、文句なしの美味しさでした！

少し珍しいメニューの…

国産牛ヒレサンド☺️✨

自分でお肉を焼いて…

パンも軽く焼いて…

サンドイッチにして食べるという

初めての体験でした！！

少しこんがり焼いたパンに…

お肉を挟んで、そこに

自家製の照り焼きソースや

マヨネーズをかけて食べると

たまらない美味しさでした！！

また…

個室なので、ゆっくりと、落ち着いた

雰囲気の中で食べる焼肉は…

まさに、至高のひとときです☺️✨

もう幸せすぎました！！！

芸能人の方も来られるようで

お店には色紙も飾ってありました...

・場所、外観、内観 アーケードから少し入った場所にある為 少しだけ目立ちづらい場所の為雰囲気が良いです。 2階席でしたがベランダの雰囲気も良かったです。 喫煙される際にベランダには出られず １階から出ないと行けない点は不便かなと。

・店員 丁寧で明るい対応です。電子パネル注文の為 サービスをして貰う機会自体少なかったです。 あまり店員と接したくない方向きに感じました。

・料理 今回は飲み放題付き1万円のコースを選択 かなりボリュームがあり全体的に美味しく 特に看板のシャトーブリアンは 油っこく無いのに柔らかく素晴らしかったです。 タンに付いてきたネギ塩も美味でした。

気になった点としては ①ヒレサンド テリヤキソースの味があまりにも強く お肉の善し悪しがわからない 肉の味も無くなる為勿体ないなという印象。 ②脂の強い料理が後半に固まっている カルビやホルモンが締め手前で出てきます。 中盤なら美味しく食べられたのに… と言う気持ちになりますので "お食事(ご飯)と一緒に半ばでください" と伝えることでよりコースを楽しめると思います。

・飲み物 提供スピードは遅くなく 生ビールは少しシャリシャリを感じられる程 グラスがキンキンに冷えており美味しい。 サーバーも洗浄頻度が高いからか 嫌な匂いもありませんでした。 梅酒の味も薄くなく美味しかったです。

・総評 全体的に満足のいくものでしたが コスパについては大満足と言えませんでした。 駅前とは言え豊橋の地で1万円となると 少し厳しめに見られてしまう気がしました。 お肉の質は良かった為仕入れ代が高くつき 仕方ない部分もあるとは思いますが 同じ料金同じ内容では...

知人に誘われて、初めて伺いました。 豊橋では知られた焼肉店との事で、沢山のお客さんで賑わっていましたので、予約無しでは少し厳しいと思います。 半個室の席に通されて、落ち着いて食事をする事ができました。 接客は特に問題ありませんが、お店の価格帯に見合ったサービスとは感じませんでした。 注文はタブレットからで、オーダーの提供スピードは早くて良かったです。 お肉についてですが、ひと通り注文させていただいた感想を書かせていただきます。 店名にもなっているシャトーブリアンは、とても美味しくて、おかわり注文してしまいました。 肉の品質の割に、コスパも悪く無いと感じました。 しかしその他のお肉が非常に残念でした。 カルビ、ロース等はそれなりの肉質で良かったのですが、タンやハラミは肉質が今ひとつで、安いチェーン店でのメニューと大差ありませんでした。 そしてお肉の締めで頼んだ黒毛和牛ホルモンがとても酷かったです。 恐らくは肉の掃除が不十分なために、一口食べるとアンモニアの強烈な臭いが...。 思わず吐き出し、知人を見ると彼も悶絶していました。 食事の最後に食べたので、せっかくのシャトーブリアンの余韻が台無しになってしまいとても残念でした。 今回は知人の振る舞いだったのですが、今後自腹ではま...