Kawaraban — Restaurant in Toyohashi

豊橋で１番おいしーと聞いて、ずっと行きたかった鮮魚を扱う「かわらばん」ですが、ランチのみ営業で、魚が完売したら終了という人気店なので、お目当てのさしみ定食を目指して、まっすぐ来店しました。

こだわりの盛合せのさしみ定食は、主役のお刺身に漬ける醤油とポン酢の他、ごはん、漬け物、味噌汁が付いた定食で、もし足りなければ、おかわりにも対応していて、各席に説明の貼り紙があるのも、親切だと思いました。 ・わさび、ポン酢、塩　… 無料（声をかける） ・醤油、山椒、一味　　… 卓上 ・刺身のつま　　　　　… 100円 ・ライス（半ライス可）…...

この日は突然の平日休み せっかくなので普段は混んでなかなか行けない お店に行きたいと思い食べログ検索したところ BMリストのこちら「かわらばん」が ヒットしたためお邪魔しました！

こちらは以前から狙っていましたが 駐車場が狭かったり 漁のない日は定休になったり お魚が売り切れたりとなかなかハードルが高く 見送っていましたが平日なら 行けるだろうと思い初訪問。

12時ごろに伺うと満車 諦めようかと思いましたが 道をぐるっと一周すると運良く1台 空いていたので車を滑り込ませて訪店！

店内は居酒屋さんのような雰囲気 厨房は大将が一人で切り盛りされています。 客入りは7割ほどなので席数に対して駐車場が だいぶ少ないようです。

カウンターに着席し こちらの売りである刺身定食と 他の方が食べられていて美味しそうだったので 一品でモツ煮もオーダー。

程なくして到着した定食は マグロ、鰤、生しらす、鯛の昆布締め、かれいなど 7種類ほどが盛られていました。 どれもしっかりと身がしまっていて コリコリとした食感がよく、 一品で注文したモツ煮は味濃い目で ご飯が進んでしまいます！ ホルモンもごろごろ入っており300円で これならかなりコスパいいですね！

うなぎも結構リーズナブルにいただけるそうなので またお邪魔します。...

豊橋と横浜を往復する生活が、いつの間にか五年を超えていた。姉と交代で両親の介護に当たる日々は、決して楽ではない。特に夜中の介護は厄介で、寝不足の日が続くことも少なくない。けれど、そんな日々の中で、気持ちの支えになっているものがある。「かわらばん」の月に一度の刺し身定食だ。

先週末もそうだった。岩屋緑地で鳥を観察した後、その足で「かわらばん」に向かった。そこには、丁寧に盛り付けられた新鮮な刺し身と、つややかな白いごはんが待っていた。ヒラメや白魚にはポン酢がついてきて、それがまた気が利いている。疲れ切った体が、この定食と、帰り道に寄る風呂屋の湯気の中でゆっくりと息を吹き返していくのを感じる。ありがたいと思う。

たまに親方が怒鳴る声が厨房から響くことがある。激しい言葉が空気を切り裂くように聞こえるが、それが彼なりの真剣さの表れであることは常連客なら誰もが知っている。怒鳴られたおかみさんも、聞き流すように黙々と手を動かしている。レジ箱に貼られた写真に写る親方は、そんな彼とは思えないほど柔らかな笑顔を浮かべていて、それがまた妙に心に引っかかる。

来月もまた行くだろう。両親の介護に追われる日常の中で、あの刺し身定食と、湯気の立ち上る風呂屋の記憶が、小さな救...