One of my absolute favourite ramen restaurants in JP, if not ever. I don't see how anyone who likes noodles the littlest bit would not love this. The first time I was here I ordered their 鶏白湯味噌ラーメン and I kid you not it was mind-blowingly good 😭 the creamy chicken miso flavour that was packed into the soup, when slurped together with the perfectly chewy noodles was literal heaven to me. Not to mention that they were never stringy with the char siews.
They also regularly serve limited time ramen like tantanmen and prawn ramen and whoever is reading this!! You aren't living life right if you skip on this ramen. At least that was how it felt to me the many many times I came back to this place for their excellent, brilliant, beautifully thick creamy ramen broth.
The shop owners are also really kind and even when they're really busy (it's only two of them running the whole place) they make sure they attend to all of our needs and this one time she even gave me and my friends kitkats. Theyre just so sweet and writing this down brings back so many memories.
This shop set the bar for every ramen that I ate after, it's THAT good. I miss this so much, can't wait to go back one...
Read more中華そば(醤油)¥850 麺大盛り¥50
とても綺麗なスープ アッサリながらキリッとした味わい ごま油が使われてて良い香りがします (ごま油の有無は注文時に聞かれます)
鶏チャーシューは燻製されてて良い香り 肉の味もしっかりです 豚レアチャーシューは少し集めで 多少熱が通っても肉の味を楽しめます
細ちぢれ麺は程よい硬さ 味玉はしっとりトロトロ黄身のコクを楽しめます メンマ抜きにしたら海苔をサービスしてくれました😊
しかし安い レアチャーシュー2枚、半味玉まで付いてこの値段 大盛り¥50も破格 とてもコスパの良いお店です
【追記】 【時間限定・数量限定】冷しらぁ麺(醤油)¥1.050
カツオを感じるスープはスッキリとした味わい 細ストレート麺は程よい硬さに絞められてます チャーシュー2種4枚 豚レアチャーシュー🥩🥩 低温調理鶏チャーシュー🥩🥩
小口ネギ・刻み白ネギ・スライス紫玉ねぎ、 彩りも良く食感も良いです スープの中にはカツオ節・油揚げ 1口ごとに色んな味を楽しめます 味玉はしっとりトロトロ 黄身のコク&味も染みてます
氷⁉️かと思いきや 出汁を凍らせた物 いつまでも冷たく食べられ 溶けても味が薄まらない工夫です
時間を限定しているのは、 ピーク時に面を氷水で絞める時間が難しい、 との事でしょうか しかし見事な1杯 ご馳走様でした🙏
【追記】 鶏そば 醤油 ¥800 麺大盛り¥無料
とても綺麗な色のスープ ダシが凝縮した鶏清湯 めっちゃ美味しいです 細ストレート麺は軽く柔らかめ フライドオニオンが香ばしいです
デフォでチャーシュー2枚🥩🥩 豚レアチャーシューは提供と同時に熱が入るので 嫌な方は早目に避難させましょう 低温調理鶏チャーシューは厚め 燻製されてる良い香りがします
9月よりサービスが変更になったようです 平日ランチ ミニライスサービス → 麺大盛りサービス 昨今の米価高騰の折、しょうがないですね それでも麺大盛りのサービス 企業努力に感謝です🙏
駐車場も 店舗裏の駐車場が使えなくなった様です
【店舗】 らぁ麺芳山 〒440-0858 愛知県豊橋市つつじが丘3丁目6−6 10:30~14:00 17:30~20:00 (水曜・土曜のみ) 定休日 月曜・火曜 駐車場 ...
Read more愛知県豊橋市のらぁ麺 芳山さんへ。初訪問。
鶏白湯そば醤油780円と小ご飯100円を!麺大盛り無料です!
表面が少し泡立ったスープはトロミがあり、鶏の旨味をたっぷり感じる、もったりとしてますが、後味はしつこく無いタイプ。
麺は細めのややウェーブしたもので、硬めの茹で加減がいい感じ!
レアチャーシューも、メンマも美味しく、全体的にかなりお気に入りのラーメン。
清湯スープ系もあるので再訪したいお店です! ご馳走様でした!
2021年6月4日 愛知県豊橋市のらぁ麺 芳山さんへ。2回目の訪問。
前回は鶏白湯を食べたので今日は中華そば醤油780円を。麺大盛無料です!
やって来たのはそれはそれは美しいラーメン。
半味玉、2種のチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔にネギ。
麺線が美しい!
スープは鶏ガラベースとおもわれます。 ごま油の香りが強いかな、、、
麺は細いストレートで程よい硬めの茹で加減で旨い!
具も全て旨いです。
ごま油の風味が勝ってしまってて、それだけが個人的に気になりました。
次は鶏そばを頂きたいです! ご馳走様でした!
————————————————- 2022年6月
☆ らぁ麺...
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