Ramen wa Nomimono Desu. — Restaurant in Toyohashi

インパクト抜群な屋号が気になっている中…隣のスイーツ店で食券を提示すると、100円の割引券になると聞いて、これは、もー行くしかない(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!!となりました。

ラーメンの後に、甘いスイーツを食べたら、またラーメンを食べたくなり、無限ループしそーな気持ちを抑えて初来店です。お店に入ると、券売機で店員さんが丁寧に説明して下さって、安心して食券を購入でしました。

調味料は、レモン、スパイス辣油、ペッパー、ハラペーニョ酢、煮干し酢、オレンジ酢と種類が豊富で、味変の楽しさが増々の選り取り見取りで、どのラーメンに、どの調味料が合うのか？を、１個ずつ順に試したくなりました。

味噌（泡）白湯のダイブ飯セットは、味噌（泡）白湯ラーメンと一緒に、小皿の上に、残ったスープへ投入する専用の白米が、梅干しを頭にのせて付いてくるので、着丼してから締めのダイブ飯がチラついて、ソワソワするのが楽しいセットでした。

味噌（泡）白湯ラーメンは、まろやかな鶏の白湯ガラスープを札幌味味噌で割ってあり、スープが泡立っているので、とっても滑らかな口当たりで、黒胡椒のアクセントがよく、麺はモチモチした歯応えで、ストレートな平麺が泡状のスープと絡みやすく、重厚な札幌味味噌が、ミルキーなスープに溶け込むことで、よりコクが深く、濃厚なスープの上には、半熟卵と大きなチャーシューに、水菜と玉ねぎが、一緒にトッピングされていて、中でも、大判のチャーシューは、半端ない存在感だと思いました。

ダイブ飯は、最後の〆に、残しておいたスープに投入する追い飯で、濃厚な白湯へダイブする白米は、どこか凛々しく見え、断り切れない性格なのか一緒に付いてきた梅干は、ご飯と濃厚なスープが絡んで、ミルキーな甘味の中で、酸っぱいペロリと完食できました。

からあげ２個とライスセットは、ラーメンと一緒に、ご飯と唐揚げ２個が付いて、ラーメンの柚子塩鶏白湯は、サッパリした味が好物な店員さんが推してくれたラーメンなので、少しガッツリしてそうな方のセットを選びました。

ゆず塩鶏白湯は、柚子、玉ねぎ、水菜、味玉、レアチャーシューの上には、白ネギ、黒胡椒が盛られていて、爽やかな柚子が、濃厚な白湯と合っていて、乳化したスープは、やっぱり泡立っており、口に入れるとクリーミーで、ストレートな麺との絡みがよく、啜ると、たまに柚子が紛れ込んで、爽やかな酸味が一気に口の中で広がり、味変のサプライズにビックリ、またチャーシューは、薄切りで、ピンク色の残るレアな状態なので、口当たりがよく、肉の旨味がギュッと詰まっていました。

ご飯は、お茶碗１杯の白米がホクホクして、口に入れた瞬間に、ふっくらした食感で、ラーメンのスープと一緒に…...

インパクトのある店名のお店、｢ラーメンは飲み物です。｣さん。 オープンしてもう丸3年も経ってたんだ～(^^; 混みあっているだろうから落ち着いてから行ってみようって思っていたら随分時間が経っていました…。 兵庫県に本社があり、此方はFC店のようです。

11時30分頃に入店。待ちは無くすんなり席に案内されました(^^)v 店員さんたちは皆さん明るく元気で気持ちいい雰囲気です。駐車場の様子もよく見ていてお迎えもしてくださいます(^^)

券売機を見るとお得そうなセットがありました！｢泡鶏白湯・唐揚げ2個とライスセット｣、ガッツリ系ならコレでしょうね(笑)

待っている間に卓上に掲示されている｢鶏白湯ラーメンの食べ方｣を読みました。｢20秒以内に写真を撮りましょう｣とのこと。それは急いで撮らなきゃですね(^^; 店主様の魂のこもった一杯をちゃんと美味しくいただかないと失礼ですから。

提供まではとても早いです。 綺麗なビジュアル。泡状の鶏白湯スープにレアチャーシューのピンクとのコントラストは美しい！ スープを一口、口当たりがクリーミーで、しかも濃厚。鶏のエキスが凝縮した絶品スープ！ 麺はツルッとした舌触りと、モチッとした噛みごたえで、これまた美味い！スープが泡状なので麺によく絡みます♪ あと、レアチャーシューはしなやかなだけでなく、しっかり噛み切れる柔らかさ。たまに噛み切れないレアチャーシューもあったりしますからね～。ここのはちゃんとしてる。

途中レンゲに色々な味変酢を入れて試しましたが、私はノーマルのままでよかったかな。 だって、ノーマルのままのスープのほうが〆のご飯ダイブにマッチしてるだろうからね(笑) 〆のご飯ダイブでスープまで完食！

唐揚げもジューシーで美味しいし、満足セットでした(^-^)/

最後にラムネをオススメされましたが、それは遠慮させていただきました。ごめんなさい(.

As what is says. Maybe ya can drink their Ramen . ✌️

Broth is creamy ans tasty. They have a different flavors for their Vinegar and it is not very sour.

If you have a first-timer, staff will approach you and will tell the...