Silvia Coffee Toyohashi Komatsu — Restaurant in Toyohashi

愛知県発祥の喫茶店である支留比亜と言えば、ハムエッグトーストやピザトーストの他に、カルボトーストも有名だそーですが、まだ食べたことがなかったので、これは、初挑戦しなくちゃ！と思って来店しました。

カルボトーストは、玉ねぎ、ピーマン、ハム、マッシュルームを、濃厚なクリームソースで煮込んで、厚切りトーストにかけてあり、真っ白な中にパセリが彩りよく、ナイフとフォークと一緒のバスケットに入った粗挽きのブラックペッパーを足せば、まろやかな味の中で、ピリッ！とアクセントになり、耳まで柔らかいフワフワのトーストにクリームソースの組み合わせが、まるで残ったスープをパンですくって食べるような感じで、めちゃめちゃ合っていると思いました。

福岡あまおういちごのモンブラン（期間限定）は、苺のペーストの上に、ホワイトチョコ、苺の果肉、モンブランの中には、スポンジ生地を土台に、たっぷりの生クリーム、さらに生クリームの中に苺のジャムが入って、程よく口溶ける生クリームの奥に隠れた甘酸っぱい苺の酸味が、とっても爽やかなモンブランでした。

紅茶は、デザートのモンブランにセットで付けた温かいドリンクで、モンブランと一緒に飲むと、紅茶の渋みがモンブランの甘味や旨味を引き立てながら、同時に紅茶の香りが広がり、ミルクを入れると、苺の甘酸っぱい味が足されて、まるで、いちごミルクの...

★★★★★通いたい ★★★★おすすめしたい、リピする ★★★誘われたら行く ★★もう行かない ★勧めない

日曜日朝10時半到着 6割ぐらい席が埋まっていました

オープンしたばかりなので店内は綺麗

店員さんは接客に慣れていないようで意味が分からない質問をしてきたり、挙動不審でした。

メニューは平針店とは違い、モーニングはバタートーストとゆで卵が付くのみ

単品でハムエッグトーストサンドを頼みました 税抜600円

厚みのある卵が美味しい(^○^)

しかし、ブレンドコーヒーは濃すぎて飲めませんでした、、、(´･ω･`...

今日夜7時頃、来店したら今日は午後８時で閉店なので、飲み物だけならと言われて、コーヒーだけ注文した。アイスコーヒーはコップにたっぷり、ホットコーヒーはウェイトレスがテーブルにおく前に少しこぼしてしまったらしく、彼女のほうから、さっそく交換してきますねと言って、交換してくれた。気づかない程度の量だったのではないかと思うのに、何て言う気の配りかただろうと思った。 この店のコーヒーはやや苦味を感じたけれど、店内は広く清潔で、席の間隔があることや、席と席との間仕切りも多いことから、ゆっくりできるのは間違いないと思った。食事はしてないから、サンドイッチなどの味はまだ、わからないけれど、メニュー表の写真をみた限りでは、ボリュームがありそうだと思った。 印象は、道路から眺めるより、店内が広い。

追記 ピザトースト、美味しかったです。

追記 ...