Yotaro — Restaurant in Toyokawa

醤油ラーメンを注文 券売機の醤油ラーメンのボタンには「たまり醤油 弥太郎ブラック」の謳い文句 その文言に違わない真っ黒のスープは、見た目に反して醤油の辛味も塩っぱさも控えめで、油分も抑えられているのでスッキリしていてクドくない 少しスパイシーな胡椒フレーバーと刻み玉葱の甘味によるコントラストが引き立つ 売りのチャーシューは薄切りだが、スープの主張が強すぎないので肉から滲み出る旨味・脂や炙りの風味がハッキリ感じられる 「弥太郎名物」として醤油・塩ラーメンそれぞれで「肉増し」を推しているが、そちらが本来の完成品？なのかも (個人的には、チャーシューの量はノーマルでも満足だったが)

駅舎内？の店舗で駐車場が無いので、最寄りのコインパーキングを利用 ランチタイムはラーメンを注文すると、サービスでライス・あえ玉(半玉)のどちらかが無料

[追記] 塩 肉増しを注文 １枚１枚が薄切りではあるが、チャーシューがスープと麺を覆い隠す「パッと見」の迫力はなかなかのもの しかしその肉肉しいビジュアルから来る先入観とは真逆に、非常にあっさりとした淡泊なテイスト 醤油ラーメンは減り張りを効かせた味わいだったが、塩の方は(「肉増し」にしてもなお)ひたすら優しさに満ち満ちている 「物足りない(味)」と思う人もいるかもしれないが、個人的にはとても親しみの湧くラーメン

[再追記] 醤油玉子とじラーメンを注文 「玉子とじラーメン」は名古屋のご当地メニューとして有名 「玉子とじ」と銘打っているが、実際には溶き卵の様に細かくスープと混ぜ合わせたモノで、こちらのお店もその手法を踏襲している ここの醤油ラーメンはクドさが無くてスッキリとした風味だったが、啜った麺はスープを吸った卵を纏うことで醤油の旨味をより絡めていて、やや濃い味わいになっている気がする 黒胡椒・刻み玉葱に卵が加わり「甘辛さ」が際立つ ランチタイムサービスでライスを貰ったのは正解だった これは「ご飯が進む」ラーメン

[再々追記] まぜそばを注文 醤油の効いたタレは節が香る ニラ・ミンチがたっぷり乗るが、辛味はほとんど抑えられている チャーシューは細切れではなく、ラーメンと同じ薄いスライス デフォではニンニクはトッピングされておらず、卓上のものをセルフで乗せる(自分の好みの量を微調整できるのは個人的にありがたい) 無闇矢鱈に尖らせることなくライトな味わいに纏まった、食べ易いまぜそば

[再々々追記] 醤油...

醤油肉増し、あえ玉(半玉)￥サービス 見た目が凄いですね。 肉の花は薄切りチャーシュー20枚ほど 薄切りなので面と一緒に食べやすいです。 毎回チャーシュー2枚づつ食べないと残っちゃうかも笑笑 背脂の浮いた漆黒のスープはそれほど塩辛くなく ほんのり甘み ゆるいウェーブの細麺は程よい硬さ 刻み玉ねぎがとても良い食感

ランチタイム ライスorあえ玉(半玉)サービス 和え玉には刻みチャーシューが乗ってます そのまま食べても美味しい スープをかけても美味しい

どちらもとても美味しかったです。 まぜそばも美味しいらしいので再訪したいと思います。 ご馳走様でした🙏

【追記】 塩ラーメン￥880 和え玉(半玉)￥ランチサービス

黄金色のスープはアッサリした口あたり デフォでもこの量 まさに焼豚ラーメン🥩🥩🥩🥩🥩 焼豚は炙られていて香ばしい 脂の甘味が最高👍 薄切りなので麺と一緒に食べやすいです 中太ちぢれ麺はコシ強め 味玉はしっとり系 どっさりネギが嬉しいです

和え玉には 多めのゴロゴロチャーシュー＆ねぎ これがサービスとか最高すぎる👍 和え玉は醤油と同じ細ストレート麺 良く混ぜ混ぜして食べましょう

【追記】 【限定】ニラそば ￥1,000

提供される際に 『熱いのでお気をつけください』 どうやらニラの上から油をかけてる様 作成中の 『ジュー～～っ』 って音も納得

これでもか、と思えるニラの量 スープを掬うと大量に入ってきます ベースは醤油 濃いめの醤油＆油＆大量にラ ペストマッチの超美味しいスープ🥰 スープを掬う手が止まりません

中細ちぢれ麺は程よい硬さ スープともニラとも絡みます 弥太郎さんといえばチャーシュー🥩🥩🥩🥩🥩 脂の甘い美味しいやつ 薄切りなので麺と一緒に食べやすい

温玉かな？と思いきや 生卵 上から油をかけられてるので 表面だけ白くなってます 卵黄を割ると幸せ来訪🥰

⚠️注意⚠️ この限定麺は店内告知ありません Instagramのストーリー確認してください 時期は未定 券売機左下『限定麺￥1,000』で 購入する事ができます

【店舗】 焼豚ラーメン弥太郎⁡ (国府駅) ⁡〒442-0856 愛知県豊川市久保町葉善寺28-3⁡ ⁡ ⁡11:00～14:00（L.O 13:45⁡） ⁡17:00～21:00（L.O 20:45⁡） ⁡定休日 月曜日⁡、第2第4水曜日 ⁡駐車場 ...

12下旬再訪 気になってた。 ニンニクスタミナラーメンが、1:30頃だったが まだあった‼︎ 早速、ポチッとボタン後には売切れ。最後の一杯だったようだ。 少し待ってから運ばれてきた。一見すると、二郎系かと思うほど、もやしとニラが盛り盛り。そして、ニンニクの塊もゴロゴロ。 ガツンと来るラーメンで美味かった。 次は、まぜそばを食べてみたい。

9.12再訪 前回、券売機で気になっていた。 限定ラーメンを目当てに券売機へ▶︎売切れ⁈ 塩ラーメンをチョイス。 席にてしばし待ち。 スープが透き通っており、王道の塩ラーメン。 焼豚は、増しで無くても多い。薬味のネギと一緒にスープ・麺を合わせるとネギの食感風味が抜け旨い。 卓上にあるすりおろしニンニクをトッピング。 レンゲへスープをすくいニンニクを適量合わせて食べるとガツンと来る。 塩ラーメンにもニンニクが最高だ。 瞬く間に、飲み干してしまった。 再度、ランチサービスあえ玉を依頼。 やはり旨い。 塩ラーメン後なので、特に一口目が醤油とごま油か？鼻に抜ける香りでまた食べたい。 しいて言うならば、他店で言う油そばが近いイメージだが、くどくない。 満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。

初来店 以前から気になってた弥太郎さんに初訪問。 平日と雨の中だが、待ちが発生してました。

少し待って醤油肉増しラーメンを注文。 店内は、混み合っていたがすぐに運ばれてきた。 焼豚の花。 他の方の投稿にもあったが、焼豚が多い。 スープがあとをひく味で◎ 麺は自家製麺かな ストレート麺で、コシが強く◎

あえ玉も食券で購入してしまったがランチでは、あえ玉orライスを選択可能とのこと。 食券とランチで一人前が来た。 あえ玉も美味い。 あえ玉だけでも食べたい旨さだった。

ご夫妻？ 仲が良い雰囲気で居心地も良かった。

店長もお客さんを気にしている様子。

ただ水がセルフだったので、貼り紙か声掛け頂くと初めての人でもわかりやすいかなーと思いました。

総合的にラーメン屋さん人気店でした。 ...