Toragen Kanda Machiten — Restaurant in Toyota

瀬戸で登山の帰りにどうしてもラーメンが食べたくてグルグル先生に探してもらうとこのお店を表示😳 「何この高評価だらけのお店？！」 まずそこに驚き17キロの距離を移動してやってきました。 平日13時過ぎでしたが外で待ってる人が3名程いて人気店だと悟る…😅 丁寧なお姉さんが先にオーダーを取ってくださり、初めてなのでスペシャル担々麺の麺大盛り&ランチのライスをオーダー🤣 その後10分経たないうちに中待合に通され間もなく席へ。 こんなに混んでるのにお姉さん一人で一生懸命丁寧にホール回してる😳 そして目の前にやってきた担々麺は… まず香りは香ばしくて焦がし玉ねぎのようないい香り🤤スープはふんわりトロミがあってとっても濃厚！ 辛さはスペシャルの方が辛いよ🥵 と言われて覚悟してましたがラー油特有のピキーン！っとくる辛さは無く、スープの美味しさをちゃんと活かしてる辛さ😍 胡麻も勿論ナッツまで入って香ばしさ倍増で箸とレンゲが止まらない！ 美味い❣️美味すぎるよ❣️ 今まで食べた担々麺の中で一番美味しい❣️ 辛さより味の深さに衝撃受けましたよ‼️ 隣に座った見知らぬ兄ちゃんの麺を啜る音を聞きながら私も遠慮なく麺を堪能😍 反対側の姉ちゃんがスープにライス入れて食べてたなぁ…って事で私も真似して ランチでついてきたライスは最後までとっておいて、スープに全部浸らせたらレンゲですくって感動再び‼️ このお店に巡り会えてよかったぁ‼️ 美味しい担々麺をありがとうございました♪

そして私も高評価をした一人になってしまった…🤣

最後まで感じよく接してくれたお姉さん、腱鞘炎のサポーターしてたなぁ。 どんぶり重いよね💦...

2020/4/3 前回来店して気になっていた麻婆豆腐を食べにやってきました。 ちょうど１２時ごろに行きましたが待ちが３組程度でした。 コロナの影響でいつもよりは混んでないのかな？ で当然、麻婆豆腐を注文。ごはんは大盛にできると言ってましたが普通サイズにしておきました。出てきた麻婆豆腐は期待通りの美味しさで辛さもしっかりあり、山椒のしびれもしっかりあり、とてもおいしかったです。これはごはんが無いと食べるのがつらいかもしれません。ごはん普通サイズだと麻婆豆腐との量のバランスがちょっと悪い（ごはんが少ない）と感じましたので普通に食べられるならごはんは大盛にしてもらった方がいいです。これで８５０円とはコスパは最高です。

スタッフの接客もすごく良くて非の打ちどころがありません。

塩ラーメンやつけ麺もあったり意外とラーメンの種類も有ったりしますので辛いのが苦手な人と一緒でも入れます。

2018/10/26 ラーメン食べたい！ 担担麺で評判がよかったので平日昼休みに行ってみました。

時刻は13:00を少し過ぎた頃でしたが、待ちが３組くらいありました。 入店に２０分位かかりましたので回転率はちょっと悪いのかなと思います。

担担麺は評判がいいだけあって、かなりのおいしさです。 リピートしたいおいしさですが、待ち時間の長さがネックになってきますね、１時間の昼休みに収まるかどうかが不安です。

麻婆豆腐もありましたが、こちらも四川風ですごくおいしそうでした。 次は...

木曜日の午前11時20分頃に伺いました。平日で、しかもオープン前の時間帯だったにも関わらず、すでに多くのお客さんが並んでおり、このお店の人気ぶりを改めて感じました。入口の前には受付用の紙が用意されていて、そこに名前を記入して順番を待つシステムになっています。

開店時刻が近づくと、スタッフの方が並んでいるお客さん一人ひとりに声をかけ、順番の早い方から先に注文を取ってくださいます。この仕組みのおかげで、入店後はすぐに料理が提供され、とても効率的で気配りのある対応だと感じました。実際にこうした配慮があると、初めて訪れる方でも安心して待つことができると思います。

開店時間の11時30分になると同時に案内が始まり、私は3番目に店内へ入ることができました。店内はカウンター席のみで、席数もそれほど多くはないため、並んでいた全員が同時に入れるわけではありません。それでも回転は早そうなので、待ち時間は比較的短く感じられると思います。

今回は担々麺（900円）を注文していました。事前にオーダーを聞いてくださっていたおかげで、席に着いてからほどなくして料理が提供され、非常にスムーズでした。

虎玄の担々麺をいただくのは10年以上ぶりでしたが、変わらず濃厚で香り高く、とても美味しかったです。ゴマの風味と程よい辛さが絶妙で、スープまで飲み干したくなる一杯でした。周りのお客さんの多くが汁なし担々麺を注文していて、とても美味しそうに見えたので、次回はぜひそちらにも挑...