Zundouya 248 Toyota — Restaurant in Toyota

スープは美味かった。 少しとろみのある豚骨スープは味が濃く満足感高め。背脂もしつこさはなく、無事スープ完飲できるほど。

ただし麺は微妙。細麺にしてはコシが弱く、フニャフニャとした食感で噛み応えがない。

試しにちじれ麺を替え玉で頼んでみたが、こちらも同様だった。何なら豚骨スープと合ってないのも相まって細麺よりイマイチに感じる。

しかもしっかり湯切りできていないせいか、麺にヌメリがある。 意図的なのかは分からないが、これもあまり好みではない。 あれ、もしかしてスープにとろみがあったのって、麺のヌメリが混ざってたせいか！？だとしたら冷めるなぁ。

サイドメニューだが、備え付けの高菜は目茶苦茶美味かった。少しピリ辛で歯応えも最高。別売りで販売されているので、あれだけ買いに行く価値はあるかもしれない。

またチャーハンを頼んだ。炒められた玉子はふわふわ、米はホロホロと食感は良し。豚骨スープのせいで味付けが薄く感じなくもないが、ラーメンとチャーハンのループを組むには問題なかったので及第点。

あとは不満とまではいかないが、スタッフの声がデカすぎる。愛想が良い接客は大事だが、急に大声出されるとビクッとするのでボリューム下げてほしい。 この点に関しては店が悪いというより、 良い接客=威勢の良さ=大声みたいな、 謎方程式が定着している社会が憎い。 接客は「全力で作ってます！！」みたいな熱血スタンスなのに麺はフニャフニャて‥‥‥。せめてバリカタないし粉落としで出してくださいよ。

とまぁ全体的に満足度は高かったものの、 肝心の麺がイマイチなので、しばらく行かない気がする。こってり豚骨なら近場にもっと安くてウマい店あるし。アクセスは良く目立つから、看板を見てあのこってりスープが恋しくなったら釣られてしまうかもしれない。

あと一つ気になったことがある。 ポイントカードの有効期限が4月〜次年の3月までと書いてあったんだが、オープンは今年の11月末だ。仮にこれからコツコツ通ってポイント貯めた場合、来年の3月にはリセット...

オープン２日目での訪問。開店5分ほど前に着いたため6～7人の行列の後ろへ。開店時間通りに入店。威勢の良い声で出迎えられました。オーダーするのにも声が聞こえづらく、いちいち大きな声がするため食べていて落ち着かず自分は苦手な雰囲気でした😥。 折込チラシの唐揚げクーポンがあったため、いちばん人気らしき味玉ラーメンの大盛にチャーハン(小)と餃子(４個)のセットを注文しました。麺が少なめなのか大盛でももの足りず割高でしたが半分の替え玉というのも食べました。しかしこれも2口で終わり。唐揚げ500円が無料だったのに支払い1620円でこの満足感😓 細麺で食べましたが最初の麺は少し柔らかめ、このお店はこの感じなのかと思っていましたが、替え玉の時は適度な固さ。博多ラーメンの細麺で固さが指定できるお店の並もしくはカタくらい。あと、餃子は猫舌の人でもすぐ食べられるくらいの熱さでしたが、この辺は今後落ち着いたら安定した供給が出来るだろうか？

追加:１度めの訪問時に会計が間違っていたため、返金を受け取りに行くついでにもう一度食事してみようと思い再訪しました。前回入れたアプリのクーポンを使おうと思ったのですが併用可と記載されているのに併用できませんと言われる。前回質問したときには折込の唐揚げクーポンとは併用出来ないが、アプリのクーポン同士は併用出来るという説明だった。併用可と記載されているのになぜ併用できませんなのか？と聞いてみるが理解できる返答が聞けないためわかるように説明できる人と変わってもらうことを望んだのですがなかなか来ない。あきらめて返金だけもらって帰ろうとしたらそれも待たされました。 スタッフがまだ慣れていないのはわかるのですがオープンしたてのチェーン店なのですから店長以外でも説明できる人はいないのでしょうか？味と金額を考えても今後...

very slow service. it took 40mins for our ramen to arrive and ordered kaedama & negi right after the serving..the kaedama order took 10-15mins to be served and the negi toppings came after we ate the ramen..regretted ordering the negi...