佐野らーめん 中村屋 蔵 荒川沖店 — Restaurant in Tsuchiura

初訪問❗ 前回訪問した時は閉店時間より３０分前だったがスープが無くなってしまったとのことで来店できずでした……( ω-、)💧 今回は少し早めに訪問し、無事に店内へ案内をいただきました❗ メニューを拝見し、初回の注文は『ねぎらーめん(大盛)🍜🍥』とお連れ様は『ワンタンめん🍜🍥』、追加で『ジャンボ餃子３ケ』をチョイス✨❗ 他にも気になるラーメン🍜が多数あったが、先ずは定番系をチョイス❗ 店内は時間帯もあるだろうが、次から次へと客人が来店してくる❗なかなかの繁盛店だ❗(^^)d 程なくしてラーメンが着丼❗ おお～っ❗見た目のインパクトは悪くない🎵先ずはこのスープの透明感に驚く👀‼️💦 食べる前から旨いのが分かる丁寧な仕事振りだ❗ スープから漂う良い香り… 早速、一口…(￣□￣;)!!💦‼️これは旨い🍴😆✨‼️ 香りも非常に上品だが、味も格別❗一口食した瞬間に顔が綻ぶラーメン🍜だ❗ 貝出汁系⁉️の奥深い旨味とコク…✨透き通ったキレイなスープに驚きつつも旨味と醤油⁉️塩⁉️っぽいパンチのあるスープ✨❗ 麺は平打ちの中太縮れで、スープと同様に透明感のあるキレイな麺。しっかりとしたコシもあり小麦の風味も味わえる❗縮れ麺なので透明スープが良く絡む🎵8(^^)8 何よりも大盛だったこともあるが、麺量がめちゃめちゃ多い‼️ お腹がペコペコな方や学生さん、いっぱい食べたい方には有難いの何の❗(^o^)/ 笑 ねぎラーメンは辛みの無いシャキシャキねぎがとっても旨い🍴😆✨ このねぎに合うのが糸唐辛子🌶️🎵 この佐野ラーメン🍜のスープは何でも合う❗(^^)d 当然、箸が止まらなくなる……(￣▽￣;)ノｱﾊﾊ💦 お連れ様からワンタンを一ついただきました❗これも肉々しく旨い🎵 続いてジャンボ餃子に手をのばす… 大きさが半端ない❗中身もたっぷり入っていてとってもボリューミーで味付けが良い❗肉の旨味と野菜のシャキシャキ感も残り大満足の餃子🥟です(｀･ω･)ゞ‼️ これは絶対に食べた方が良い‼️✨　お腹がパンパン状態になりました🎵 ...

活動控えメモ – 常陸国荒川沖 周辺調査記録

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某月某日　天候晴れ　風少しあり

本日、常陸国荒川沖にて諜報活動の合間に、中村屋蔵 なる食事処を訪れる。この名、かねてより民の間で評判を聞いていたが、忍びの身としては慎重を期すべし。周囲の気配を探りつつ、然りとて怪しまれぬよう、旅の浪人を装い暖簾をくぐる。

まず目に入るのは、澄み切った一椀。これはただの湯ではない。豚ゲンコツ、椎茸、昆布、ホタテ、鶏ネック——これらの精髄が惜しみなく注がれた、上品にして奥行きある黄金の液体。鍛え抜かれた忍の技のごとく、一切の無駄がなく、然れども確かな力を宿している。

箸を取り、まずはこの芳醇なる湯を一口。豚ゲンコツの骨太き旨みが深き基盤を成し、椎茸と昆布が静かなる余韻をもたらす。そこへホタテの甘みが重なり、最後に鶏ネックのコクが全体を包み込む。この重層的な味わいは、まるで忍びの如く、表には出ずとも確かに在るもの。見た目は澄んでおるが、味わいはまことに深い。

次に、麺。自家製の平打ちピロピロ麺は、その名の通り、しなやかにして軽やか。湯を程よくまといながらも、決して絡みすぎることなく、独立を保つ。その食感、柔と剛の間をゆくものなり。噛めば口中に広がる小麦の風味、それが湯と絶妙に絡み合い、一体となる。まるで忍びが環境に溶け込みながらも、決して己を見失わぬが如し。

そして、目を引くのが大判のチャーシュー。箸を入れれば、ほろりと崩れる柔らかさ。それでいて、噛めばしっかりとした肉の旨みが押し寄せる。脂の甘みと赤身の旨みが見事に調和し、まるで剛柔一体の武術の極みに達したかのよう。この一枚に、職人の技と矜持が宿る。

斯様なる一椀に出会い、拙者は改めてこの地の実力を思い知る。目立たぬが、確かな力を持つ者こそ、真に強き者なり。それは忍びの世界にも通じる理なり。

中村屋...

Never had this before, but I fell in love with the onions straight away, it was very refreshing. I will definitely return again! You cannot miss this if you are around the neighbourhood. I also ordered fried chicken which was not too only. ...