Komatsuya — Restaurant in Tsuchiura

久し振りに入りました。 手前が売場で奥が食事スペースに成っているのは変わらないですが、前より席が増えたみたいです。テーブルが4つ有りました。 頼んだのは《ランチうな重特上》4400円。《肝焼き》770円。合計5170円です。クレカ使えました。以前に食べた時より、値段がけっこう上がっていましたね。 うな重は変わらず美味しかったです。柔らかく蒸されていますが、鰻の脂も旨味もシッカリと残されていました。ただ、前より鰻が小さくなったかなと思います。価格の高騰や鰻の品薄が原因かもしれません。シラスウナギがあまり捕れなくなっているみたいですから。タレも甘過ぎず辛過ぎずで良い塩梅でした。 肝焼きは残念。作り置きをレンチンしたのでしょうか？血管部分の食感が固くて、肝の部分はパサつきが有りました。串での提供ではなく、小鉢での提供ですから、フライパンで予め焼いて置いたのかもしれません。 串焼きで、ある程度火を通しておいて、注文が入ったら鰻と同様に焼いてほしいですね。肝焼きが好物なだけに残念です。 肝吸いは美味しかったです。 奈良漬けが変わらず鰻に合っていました。前はガリが付いていましたが、無くなっていました。甘酸っぱいガリは鰻にはあまり合わないと感じていたので、奈良漬けだけで良いかなと私は思います。サラダの鮮度は良かったです。ドレッシングは店のオリジナルか特定の店の品でしょうか？スーパーとかの市販品ではない感じがします。美味しかったです。 試供品で海苔の佃煮？の小さな握りが頂けました。甘過ぎない味で美味しかったです。 山椒の質が変わらず良いのが嬉しいですね。私も家で仁淀川産の山椒を使っていますが、やはり鰻には質の良い山椒を使いたいです。清涼感や痺れが強く、鰻の脂に良く合います。 鰻の産地が書かれていないので、何処の鰻が分かれば良いなと思いました。地物に拘る質なので、出来れば茨城県の鰻が食べたいんですよね。茨城県で静岡や愛知の鰻は食べたくないです...

土浦駅の近くで店舗が縮小される以前からずっと利用してきて、河童のイラストが特徴のお気に入りのお店です。 ５年前に投稿してから久しぶりに再投稿です。 それはお店の雰囲気もスタッフの方もとても感じよくなって、以前とは違っていたからです。 最近は持ち帰りの購入がほとんどだったのですが、 今回は久しぶりに店内で特上うな重を食べました。 相変わらずの美味しさに満足でした。 やはり自宅で温め治すのと違ってお店で出来立てを食べるのは格別な美味しさがあります。 鰻のタレは濃すぎず上品な味で、それぞれの好みに合わせてタレを追加できる様テーブルに追加のタレを置いてくださいます。 肝吸いはお出汁の味が活かされていてやさしい汁椀です。 奈良漬も美味しく単品で購入もできます。 そしてこれ以外に他店との大きな違いは山椒です。 この山椒は感動ものです。 容器の蓋を開けたとたんに香ってくる山椒の香り。 中に入っている山椒の色は美しい緑色のままで新鮮。 これは他店では感じたことのない感動です。 鰻への拘りだけでなく、その周りの食材一つ一つにも細かな拘りをもって提供してくださるお店の姿勢にはいつも感心させられます。 なかなか他店でこの拘りを感じたことがありません。 そして店内の雰囲気も明るく、スタッフの方の接客も気持ち良く ５年前の雰囲気とは全然違って前向きな姿に嬉しくなりました。

これより以下は5年前に投稿したものです。 河童のイラストが描かれた包装紙の中には、美味しく焼けた鰻の蒲焼き。 味は美味しいのだけれど店員さんがイマイチ。 もう少し接客...

土浦＝霞ヶ浦＝🦐川魚🐟ということで、実は『土浦のうなぎ』はとても美味しいんですよ！

うなぎの産地は、鹿児島・愛知・宮崎・静岡などそれぞれ特徴があってスゴク美味しい😋のですが、私的には土浦のうなぎも外せません。

創業大正五年の老舗/佃煮＆うなぎで有名な『小松屋』さん…土浦駅🚝西口からすぐの場所…店頭ではお客様👵👩‍👩‍👧‍👦もたくさんいらしております。

土浦のうなぎの美味しさは、一言で言いますと『淡白な川魚の美味しさを味わえる！』という点です。

コメント欄には『味が薄い』『身が薄い』などもありますが…もちろん濃い味や食べごたえのある肉厚なものは『食べた感』はあるのですが、うなぎ本来の味を引き出すあっさり目のタレと国産うなぎ特有の全体的にやや薄い身を4代秘伝のタレと技でふっくらと焼き上げる…なんとも言えない美味しさがあります🥰

今回はお店オススメの¥3,800のものを注文…お値段的にもリーズナブルかと思います…なので、ちょっと頑張ってワンランクアップ↑して美味しさ実感してみてください♪

イートインはお昼🕛のみで、その他はテイクアウト🍱対応のようです。

霞ヶ浦🌊やつくば🏔、あみアウトレット👕などもあり、都心からも近く気軽に来れます🚘🚝…また最近では自転車も人気の街のようです。🚵‍♀

ぜひ是非一度行かれてみてはいかがでしょうか...