Isshintei Ionkashiwaten — Restaurant in Tsugaru

かなり個人的意見が含まれます。 ご不快になる方もいるかもしれません。ご了承下さい。

かつての一心亭に戻ってほしい。 気軽にこれて、腹一杯食べれた一心亭に戻ってほしい。 サラダのドレッシングは変わり、タレの味も変わり、肉の質も変わった。 もちろん良くなったかもしれない。 しかし、質が良くなった事は顧客が求めている姿とは違う場合もある。 一心亭カルビ、牛ハラミの質が上がりすぎて脂っこく、牛肉の味が濃くなった。 しかし、それでは今のタレでは物足りない。 肉の味にタレが負けているのだ。 サラダドレッシングはかつて甘味もあり、独特の一心亭でなければ味わえないものだった。 もちろん、昔のことだから美化されているかもしれない。 しかし、補正できないほど違うものへなってしまった。 高級志向、さまざまなプロフェッショナルを集めて他店との差別化を図ったのだろうが、残念ながら私が求めている方向とは違う。 もはや一心亭ではなく違う店である。 たまに昔を思い出し入ってみるが毎回違う店の味。

商品提供も他店と比べると遅く、リピートしたいと...

盛岡冷麺！！！まさか、フレーバー(笑)味付けの種類が豊富にあるとは！！！！！(笑)(笑)ふつうの味(塩味っぽい)わいの盛岡冷麺しか食べたことがなかったので、とても新鮮でした♪楽しかったのでまた来ようと思います！生のお肉の！、皿の上に盛り付けてある生キャベツは、正直、意味不明でした。不味くはないんだけど！、焼きづらいし、すべてに火が通るかどうか怪しくて、(笑)カサマシするなら、もっと違う食材をチョイスするか、もしくは、テーブルに出す皿を小さくしてくれるほうが助かるかなぁ…(笑)、と思いました。健康的なんだけどね！肉の値段に含むなら、キャベツは別の皿に出して欲しかった。美味しかったし...

ランチタイムにお邪魔。 ランチメニューは豊富で目移りしそうだが、石焼ビビンバの気分だったので、「石焼ビビンバ・焼肉ランチ」を選択。これにランチオプションで「ランチスモール冷麺」をつければ、石焼ビビンバも冷麺も楽しめるという作戦。

注文はタッチパネル式。 石焼ビビンバは追加料金で一心亭おすすめの韓流石焼ビビンバかチーズ石焼ビビンバにすることが可。 ランチオプションというサイドメニューがうれしい。

お肉は味がついてるので、そんなにツケダレは必要ないかも。 家族や友人と手頃なお値...