CUCINA CONTENTO（クッチーナコンテント） — Restaurant in Tsukuba

つくば（みどりの）のエコカルテナントの二階。 タッチの差でテナント前の駐車場が埋まってしまい、電話で確認するとランチの忙しい中、スタッフさんが降りて来て丁寧に第二駐車場を案内してくれました。 二階まで行く階段は少々きつかったけど、お腹も空いているので頑張った‥。 入り口を入ると男性スタッフ三名がキッチンとフロアーにおりお客さんもいっぱい。 今日は友人と二人でBコースを予約しておいたので、楽しみに来店しました。 オーダーの確認に来てくれたところで友人が鯛のカルパッチョも食べたいと言い出し追加でお願いしました。 先ずはサラダ、グリーンサラダの上には生ハム、 横にキノコや紫キャベツのラペ、もう一つの生ハムが、ピスタチオを練り込んだモルタデッラ、トマトとバケットとボリュームも嬉しく堪能。 アラカルトでオーダーしたカルパッチョも、鯛の厚みが厚く、美味。 次がミネストローネ、こちらも具沢山。 渡り蟹のパスタ、お肉料理は豚のサルシッチャという腸詰に唐辛子のマヨネーズが添えられ、友人は骨付き鶏肉の柔らかなソテー。 どちらも美味しい！ 腸詰の下に添えられていたポテトはちょっとしょっぱかったけど、蟹も野菜もどれもが素材の美味しさを感じるお料理。 デザートは、色々な種類から選べるソルベがお任せで、当日はパンナコッタ。 友人と共にブラッドオレンジのソルベをチョイス。 ソルベなので、シャリっとサッパリなのかと思いきや、アイスのようなソルベで食べ応えのある量を楽しめる。 もちろんお口直しにもなり満足感もあり。 ドリンクは、カモミールティーとアイスティーを頼み、良い香りと綺麗な色で癒されながらお腹いっぱい。 会計時にサラダで使用しているレンコンドレッシングを購入し、わざわざキッチンからも出て来てお見送りしてくれ、キャッシャーのスタッフも皆が丁寧。 お皿を下げるタイミングもバッチリですし、カジュアルな感じのイタリアンとは思えないサービスと美味し...

近所で行ったことのないお店で旦那が気になっていたので伺いました。 入店時のお店の雰囲気は良かったですが、その後全てに置いてマイナスです。 料理の提供時間が掛かるのは仕方ないがアルコールの提供が遅すぎるのはよく分かりません。 サラダ以外のパスタ、魚料理全ての塩分が強めです。長ネギと本マグロのパスタ和風だろうと注文しましたが、卵黄が邪魔をしてヌルヌルでした。パスタが太めな為まわりが柔らかく中の硬さは悪くないのですが全体のバランスが悪いです。 アヒージョ魚料理はアサリの鮮度が悪く、色も悪い塩味が強くもっと食べたいとはなりませんでした。 とにかく塩分が強い。 他の料理の注文をする気になれませんでした。 ある程度の金額を取るなら料理の味スタッフの貴賓とマナーがあっても良いと思います。 始めてでここまで悪い印象のビ...

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