Magnolia Pastry — Restaurant in Tsukuba

Excellent! A very small boutique patisserie near Kasumi in Takezono, Tsukuba. Everything is hand made by the master and his assistant. His charming wife is behind the counter serving customers. We are particularly fond of the shue ala creme (sp?), which is a delicious bargain at ¥160 and is, to my...

R6.11 つくば来たんで フラッと寄った パティスリー でも ちょっと オシャレっぽいのん あるし なんか なんか オペラ 凄いんちゃうん 基本のショートケーキ オシャレなラバーズ 凄オペラ シュークリームも外せない Fraise クリーム ホイップしっかり 適度な重さ 香り付けも なにより ちゃんと甘い ジェノワーズ キメ粗め でも これ位が 食べた感あって よき しかも ちゃんと甘い いちご 甘味と酸味の比率 ショートケーキに合ってる 最近流行りのアッサリ甘さ控え目 ではない めちゃ好き Lovers フランボワーズのジュレ 下層のフロマージュ·ブランをハート型抜き ジュレ厚で濃淡出して ハートをデザイン なるほど カワイイ ジェノワーズ 3層 下2段はチョコ生地 バニラムース 2層 ちゃんと バニラビーンズで香り付け 下層は グリオットのコンポート入り 意外と フロマージュ·ブラン感じる フランボワーズ グリオット の酸味と相まって 爽やか それをバニラの香りで甘く チョコは 大人感の演出 かな もっと甘くともよい Loversやし Opéra ビスキュイジョコンド カフェシロップでアンビベ しっとり コーヒー味バタークリーム 苦手な ひつこさ重さない 大丈夫 ガナッシュ チョコ感あるね この3層が5段 計15層 だけではない 上に重ねて ビスキュイジョコンド アンビバージュ バタークリーム 最上段が グラサージュで 合計18層 勿論 金箔も 凄いなぁ グラサージュのチョコ アルコールで香り付け モザールかな 酔う でも めっちゃエエ Chou à la Crème パータシュー しっかり フワっと クリームは ディプロマット バニラビーンズ多 甘さもある...

つくば市の洋菓子店はレベルが高い⁉

値段が¥200前後～¥500以内の良心的な値段。売れ筋が『フレーズ』、『オペラ』だそうです。

今回はフレーズ¥408税抜、モンブラン¥417税抜、ティラミス¥408税抜注文。 フレーズ(ショートケーキ)は生地がふわふわ生クリームが軽く甘さ控えめで美味しい。 モンブランも甘さ控えめで味のバランスが⭕。ティラミスも大人な味かつ、甘さが絶妙で軽いので何個でも食べれちゃいそうです。

重たい甘さが嫌いなので、ここのケーキの甘さは軽くてリピート🔁有り😋 一人でケーキを作っているので数に限りがあるそうです。人気のケーキは事前に連絡があれば取り置きしてくれるそうです✨

駐車場は１階店舗の裏に３台スペースあります。しかし、場所が分かりにくい💦 お店の前に駐車スペースが無いのでお店もパッと見、見落としやすいので⚠️

ケーキの華やかさはちょっと地味かな？と思いますが、ケーキ全体の...