Sushi Takemoto — Restaurant in Tsukuba

Small sushi place. Need to book in advanced to get a seat. Very nice waiter and chef. Lucky for us, one speak some English. Mainly on set menu with selection of chef creation, from salad, sashimi, sushi, cooked fish and many other, the larger set is for heavy eater; every dish is served in fine dinning plating, very impressed. Few photos to share as keepforgetting to take photo of many dishes as it come. A must try place. Our 2 hours delayed dinner...

最悪な店。

午前11時頃、オートリザーブというAI代行アプリを使って予約。後で知った事が２つあり、このオートリザーブはAIを使ったアプリであるということ。もう一つはこのお店は夜は1万3千円からのコースしか置いていないということ。コースについては午後2時半ぐらいに再度電話をして教えて頂き、その上でキャンセルをお願いしたがそこから問題が発生しました。相手側の主張からするとオートリザーブというアプリに不満があったらしく「無断で店の情報を掲載されるのは困る」等。こちらとしては、全く関係の無い話だが、このアプリを後ほど調べたら結構被害にあったケースがあるよう。いきなりAIから予約の電話をされても困るのは仕方の無い事かも知れないが、何故怒りの矛先が一方的に自分に来るのだろうか？それを筆頭にそこから、「もう既にコースの準備はしていてキャンセルするのはあり得ない」「来るのが筋なんじゃないですか？」と。自分の経験上、理屈こそが一番正しいと思っている古典的な上からしかものを言えない人間だと察知。相手側も値段も厳しい所があるからですよねと、分かり合えそうな部分があると思いきや、非常に詐欺師のような言い方で店の方針に従うように考えは変えず。こちらも、予約したあとにキャンセルするのは非常識な点はあるが、では何故予約をOKしたのか？あくまでも店側の問題ではないのだろうか？コースであることを知っているのが当然であるかのような認知の方がおかしいのではないか？そもそも本当に用意してるのか？と思った。それをAIだったから困ったなんて、全部言い訳である。困る気持ちはわかりますと謝罪の意を示しても一切同情せず、まずこの人の人間性そのものが元からダメなんじゃないかと思い始め、こちらとしては「行かないので」と言って切りました。まず最初に、予約した◯◯ですと言った後に、冷たい言い方で「はい」と言われた時点であれ？なんか様子おかしいなとは思ってました。 冒頭でも述べた通り、ここでオートリザーブがAIを使ったアプリだと気づき、調べたら結構店側も困っているケースなどあるようなので(電話が鳴り止まない等、今回のケースは全く関係ない)、和解できるかもと思い再度電話を試みるも応答せず。家族の携帯から電話。 オートリザーブというアプリがこのようなアプリだとは知らずに流石に困りましたよねと謝罪をすると。相槌もせず、再度「こんな事は初めてだ」などと不満を暫くの間言われ続けた。我慢の限界とこれ以上聞いていても、この人はもう終わっている人間だと確信し「それは違うと思いますけどね、いずれにせよ行かないので」と電話を切って終了。

アプリがどうのこうの以前の問題で、日頃から理屈をうまく利用して、客を騙してんだろうと思った。 人に寄り添う気持ちゼロ。理屈を永遠に述べていく事しか出来ない、人の痛みもわからない人間でした。

食べてはいませんが、とにかく最低な店です！他にも似たようなコメントありますが、本当にそうなんだなと思います。金...

♡ シャリは香りの強めな赤酢でしっかり塩味の利いたお寿司を味わえる。 ネタも海苔も素晴らしく、脂の乗ったうまい生サバがつくば市で食べられたことに感動しました。　訪れた際にもしマグロの霜降りが入ってたら絶対食べるべし。　マグロがあまり得意ではないという人もぜひ一度食べてみてほしい。　もしかしたら克服できるかも。 また、近年の流行りでもあるハイボールを合わせても美味しくいただけると思う。　おそらくカリラやタリスカーのハイボールにも耐え得ると思うし、メジャーなジャパニーズ系ならどれをとってもお寿司を潰してしまうことは無いと思う。 このレベルのしっかりした骨太なお寿司は茨城県内では数えるほどしか無いかもしれない。　私は名の知れたお店や噂を聞きつけたお店には伺わずにはいられない程度にはお寿司が大好き。そしてトロたくと鯖が好き(笑)

しかし誠に残念ながら減点は避けられない。　おそらく常連さんたちであろう良いお年の方々、複数のグループが誠に美味そうにお酒を嗜み、大変に饒舌であった。　皆、若い頃に経験したであろう学生御用達の居酒屋チェーン店級に大盛況であった。 私は終始圧倒されつつ、隣の妻とささいな会話をするにも腹に力を入れ声を張らないと意思の疎通が成り立たないほどだった。 大好きなお店に足繁く通い心地の良い時間を過ごすことは良いことだが、常連さんであればお店を一緒に盛り立ててほしいと思う。

［食事は味だ...