Sushidokoro Shū — Restaurant in Tsukuba

ずっと言えずにモヤモヤしているのですが、 5月6日に、1人で予約をせずに伺ったところ、時間をずらせばお食事ができるとのことで、1時半ごろに再度伺い美味しいお寿司を頂きました。 3300円のコースだったのですが、 頂いたのはお寿司8巻とお味噌汁とお茶だけでした。 コースというのかなぁと思いつつ、他のお料理を待っていましたがなかなか出て来ず。。。 何も言えずにお会計して帰りました。 店員さんから何も声かけはなかったですし、入店の時点でも、コースは1つしかないです。との説明だけで、特に料理の内容を説明いただだわけでもなかったです。(それより、3回も「金額3300円ですが大丈夫ですか？」と聞かれましたw) しかし再度ネットでコースの内容を見ると皆さん他のお料理も頂いている様で、なんだか未だにモヤモヤしています。 せめて茶碗蒸しぐらい食べたかったです。 電話して言う勇気もないですが、言ったところで、もうどうしようもないかな、、、？ ランチ同じ内容だった方いますか？

それから、お寿司は本当に美味しかったのですが握っていただいた方の機嫌がよろしくなかったのか、疲れていたのか、小言...

接待で利用させて頂きました。 個室は5名程度のものから10名程度まで部屋の仕切りで変更できます。個室利用できるのが嬉しいところです。 お料理は先付けから順次提供されてきます。どの料理もしっかりと仕事のされた美味しいもので、お値段に見合ったクォリティだと思います。特にスモークされたお刺身やお寿司は他で味わうことの出来ない絶品でした。 マグロの脂とスモーキーな香りが口の中に広がって、日本酒が進みます🍶 平日利用だったので、提供時間にも特に問題はありませんでした。 お酒もさつまの梅酒などレアで美味しいお酒もあり、非常に楽しめました。 18時オープンですが、出来れば少し前にお店開けて頂き、お客様をお待たせしないようなことが出来ればあ...

つくば界隈ではまあまあなので、常連ではないが、10年程前から時々お邪魔している。 一年前から、アラカルト注文が出来なくなってしまい、非常に残念。ツマミはお任せでOKでも、握りは自由に頼みたい派なので… ただ、酷評されていた(私も同感で、それ故に今までこの店のコメントは出しにくかった)女将の接客態度は結構まともになり、店の雰囲気も落ち着いて来ていた。

あとは、そろそろ若手の教育も頑張ってほしいかな。 10年経っても、大将しか握らないし… 昔店の雰囲気がイマイチな時も、礼儀正しくキビキビ働いていた若者が何人もいたけど、結局皆いなくなっちゃったし… 長くいそうな人も、握りの練習させてもらってるのかな、とつい余計...