Usagiya — Restaurant in Tsukuba

偶然見つけた大勝軒の文字に惹かれて立ち寄りました。 平日１８：３０頃に入店。先客１名。 お座敷２卓、テーブル２卓、カウンター６席。入口の券売機で先に食券買うスタイル。

野菜もりそばしょうゆ１，０５０円を小結（３００g）１００円に。麺はあつもりも選べたのですが冷たいのでお願いしました。

１０分くらいで到着。 つけ麺にしては珍しく麺よりスープの器の方が大きく、その中に野菜たっぷりでスープが見えないくらいの量は期待しちゃいます。 酸っぱピリ辛さのあるスープは濃すぎないし、その酸味の奥に出汁の甘さをうっすら感じるタイプ。東池袋大勝軒ってもう少しシンプルな味だったような。

麺はツルツル中太麺。ストレートなんだけど、でも、スープの絡む量がスープの濃さとのバランスがちょうど良くどんどん口の中に入ってきます。 具の野菜はたっぷりもやしに人参、玉ねぎ、ニラがよく炒められて、炒めた香りが食欲を刺激してきます。 バラチャーシューはよく煮込まれて、味染み染み。 他にはメンマ、半熟タマゴが乗ってます。

大勝軒から派生して流行っている魚介風味の濃いドロスープではないけれど、でもシンプルではない味わいのスープは毎日でも飽きないような味で、麺増量でも最後まで美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

駐車場はスー...

谷田部インターからつくば方面に車で向かう事5分位の大通り沿いにあります。 『しまむら』や『うおまつ』というスーパーが目印になると思います。 お店の高い所に『東池袋　大勝軒』という看板もあります。

こちらは入口で食券を購入するシステムです。

【夜の極み：900円】 麺の太さ：普通 スープ：煮干し豚骨？ 濃さ：普通 具材：焼豚、もやし、ネギ

第一印象は、街道にある懐かしさのある豚骨系のラーメンです。 面の太さは普通です。 スープは豚骨だと思いますか、生姜のお陰かあっさりしています。 個人的ですが、懐かしさも感じスープは飲み干してしまいました。 ただ大勝軒というと、煮干しの風味の印象がありましたか、全く感じられませんでした。 『極み』という名称は、名称負けしている感はありました。

メニューの中には名称からは想像しにくい物が多少あるので悩みます。

場所的に車がないと行くは厳しいです。 大通り沿いにありますが、うおまつというスーパーもあり駐車場には困りません。

接客は悪くはないのですが、店内の端で電子タバコを吸ってい...

【公式サイトに記載のない中休みに注意。空いてるかの確認推奨】

日曜日の夕方17:30、ルート途中の営業中のお店を探していたところ、中休みなしの表示は無かったため向かいました。...が、入ろうとするも準備中の文字。 googleの表示はよく間違ってることが多いのでともかく、公式webサイトの表記には中休みの表示はない。 私が店内を覗き込んだせいか店員が急いで出てきて暖簾を上げたためきいたところ 「中休みアリ、ただし時間は決まっていない。告知は出していない。」とのこと。 公式サイトをスマホで店員に直接見せたが情報が古いの一点張りで通そうとする。直す気はなさそう。 (担当外というところも理解はするが...) 何某かの方法で告知はすべきだと考えるし、中休みの時間が決まっていないのは非常に不親切ではと感じた。アテにできない。

開店しますのでどうぞと言われたが、対応が不義理に感じたため、このままでは美味しく頂けないなと判断。 食べずに別のお...