Tsuruokaya — Restaurant in Tsuruoka

I stopped by on my way home from Tsuruoka City Kamo Aquarium. I love rich ramen, so I decided by looking at the photos in the review. I ordered ramen and it was rich and delicious! The noodles were also moderately thick and the soup was entwined with the noodles and it was really delicious. When I ordered ENBAN-dumplings, the shop staff recommended me to add miso sauce, so I was able to enjoy the change in taste. My husband ordered the most popular ramen. The hormones are soft and it looks like char siu! Said. It ’s really delicious ramen and I want to go...

トイレは男女共有の洋式大がひとつ、男性用小便器がありました。 入り口に鍵があり、中の大の扉にも鍵があるので、大に入るつもりで入り口の鍵も閉めると男性が困るのでそこは臨機応変で判断してください。

紙は破れやすく、高級とは言えません。

また、トイレ入り口の店内から見えるところに、ドアの上に「いまはいっています」と文字が光るようで、「あいつまだ踏ん張ってるのかよなげーなおい！」と思われてるかもしれない心配に駆られてなかなかゆっくり用を足せません。 あれはある意味プライバシーの侵害だと思います。

テーブル席の椅子とテーブルの高さ関係は良好、椅子の硬さも柔らかすぎず適度に硬くてそれでいて痛くならないのが絶妙で座った瞬間久しぶりに感動しました。

さて、 男ラーメン醤油と餃子を注文しました。 イチオシは味噌みたいですが、初めて訪れるところだったので味噌は店によって味噌汁みたいな味がするところもあるので醤油だったら大丈夫だろうという自分の経験を基に醤油で。

一口目はとても柔らかな味がしてこれは美味いと食べ進めていきましたが、脂は特に多めにはしなかったんですが途中で油っこさにギブアップ。 ジロー系とかあれ系の油っこさには慣れていたんですが、チャーシューからスープから麺にまとわりつく感じまですべて脂っこい感じがして、ジロー系の脂が部分的にある以外は普通のスープな感じなのとはまた違った感じがしてメリハリがなく、自分には無理で残してしまいました。

せめてもう少し野菜が乗っていて食べるものを変えながら口の中を味変してあっさり行ける感じなら良かったですね。 終始脂っこかったです。 通常の脂増さない感じであれだと女性にはキツイかもしれません。まぁ、男ラーメンですからね。

県外からの観光がてらなので次に行く機会があるかと言われると年に何度も鶴岡は訪れていますが次は敬遠してしまうかもしれません。 もし次に食べるなら男ラーメンの"塩"でチャレンジしたいですね。 同席した友人は味噌を頼みましたが、やはりギブアップしてました。

餃子も円盤で頼んで数人で確かめましたが、特にこれと言って特徴があるとは思えなかったし、オリジナルの味噌のつけダレもそんなに印象には残れなかったかな。 醤油とラー油でも食べてみましたが、のっぺりとした味の印象でした。 可もなく不可もなくなではなく、不可の方面レベルでした。 メニューに、「実は餃子も売りなんです」的なことが書いてあった気がしますが、売りにしてなくてももっと美味い餃子を出す店は腐るほどあるな、と思いました。

瓶ビールを頼みましたが銘柄はモルツでした。 プレミアムじゃない方の普通のモルツだったので、この脂っこいラーメンには合うんじゃないでしょうか。

子連れでしたが杏仁豆腐をサービスで頂けました。 喜んでいたので有り難いのですが、もっとメインのラーメと売りにしているはずの餃子にパンチと優しさのメリハリがあると...

星3にしてますが " 3.5 " (再訪で)→ 3.4 です ( ˙◊︎˙◞︎)◞︎

営業時間ですが、11:00〜14:30 / 17:30〜21:00 のようです

＊Googleマップやこの店のウェブサイトでは11〜 21時とありますが違います(確認しました) (水曜日が定休日)

初めて来店。口コミを見ながらの人気No.1メニューの "味噌ホルモン麺"をいただきました

スープですが、これは味噌らーめんですか？おそらく皆さん薄く感じると思います。私の住んでる地区付近では牛骨ラーメンがある地域なのですが、味噌と牛骨を合わせたようなスープに感じました

少し薄くは感じますが、喉には少し辛味が残るスープです

麺は少しモチモチ感ありで、少し緑がかってる感じがしました

名前の通りホルモンが入ってると思ったが入っておらず、煮込んだバラ軟骨が入ってました (ホルモンは？)

＊メニューのトッピングにはホルモンあります 名前の中の物が無いのはかなり奇妙です

まだいくつか食べたいメニューがあるので、点数は変わる可能性あり

スタミナ丼、餃子などは食べてみたい

＊ 再訪。スタミナ丼と餃子に興味があったので来てみました → ですが、私としては期待はずれでした

私の中のスタミナ丼のイメージは、味が濃い目でご飯がすすむ感じの物です。でもここの物は味が薄くご飯がすすむ感じてはなかったです

どんぶりで豚バラが乗って卵の黄身が真ん中に乗ってる絵は興味深いものでしたが、味が薄いからご飯を掻き込む感じにならず、卵も白身も入ってるから余計に味が薄くなってる印象です (例えばローストビーフ丼に乗ってる卵は黄身だけです。見栄えや食感の関係と黄身で濃厚にするのが狙いだと私は感じています。白身まで入れると、、、)

餃子もいただきました。野菜たっぷり、にんにく不使用の説明の中で食べてみましたが、、、インパクトは薄く、、、メニューに "つるおか家は餃子も主役です"をまともに受けるなら私の中の評価は下がります 3.5 → 3.4 ...