Mimatsu — Restaurant in Tsuwano

いなり寿司は名物らしく、普通に美味しいが、蕎麦は酷い。ざる蕎麦やわりこがメニューとして用意されているが、薬味もショボいし、麺は水っぽくブヨブヨで匂いもしないから、袋の茹で麺なんだろう。 「ウチはいなりメインです」と開き直るならそれでもいいが、今どき日本の観光地でこんなモノ出す店があるんだ？ と本当にビックリした。　しかもあの値段で出すか？どういう神経か疑うレベル。常識的にヤバいレベルだと思う。 よその観光地と必ずしも同じでなくて良いし、むやみに客に媚びる必要もない。津和野は津和野らしくあれば良いと思う。しかし店を構えて人を招くなら、最低限のレベルは確保して欲しい。 ここに限らず、だいたい津和野のお店やってる人達は今後も観光地としてやる気があるのだろうか？町全体からそんな熱意やモチベーションがあまり感じられない。 このお店の蕎麦にはそういう意味でもちょっと怒りさえ湧いた。 津和野の印象を悪くしたくないなら、あんなものをあんな高い値段で出してはいけない。 いくら観光地だからと言っても今どきアレはない。 いなり寿司が美味いと言っても、いなりはいなりだ。その上、他のがあんなにダメじゃあ、何もかもすべてを打ち消してしまう。 事実、今日の昼飯は・・いや津和野は最悪、と言う印象しか残っていない。 笑顔でご馳走様と言えるかどうか、店の人はちょっと真面目に考えて欲しい。というか、色々、もっと真面目にやって欲しいね。 津和野は素朴な観光地でそれなりに良い雰囲気もあると思う。 ただこのお店の蕎麦が酷いというのは事実なので、申し訳ないが正直に評価した。逆に、口コミでお茶を濁してこう言うものを褒めては津和野のためにならないと思う。 日本の食材を使っているんだろうから、袋麺でも、そりゃあ不味いわけではない。ただ決して商売に値するものではない。 まあ、食べて...

A cozy, family-run soba spot where an auntie-and-uncle duo handcraft everything with care. The soba here isn’t too salty — it’s light, refreshing, and pairs beautifully with local vegetables and their handmade Inari Sushi.

You can choose between hot soba or cold soba — both are equally delicious in their own way. A small, charming place that perfectly captures the warmth of homemade Japanese comfort food. ——- ร้านโซบะบ้าน ๆ ที่คุณน้าคุณป้าทำมือกันเอง เป็นโซบะไม่เค็มมากนัก รสชาติสดชื่น ทานกับผักพื้นถิ่น และ Inari...

津和野大橋を渡り太鼓谷稲荷神社の一ノ鳥居を潜り、更に鉄橋を潜り抜け約100ｍほど 歩くと「黒い いなり寿司」が名物の食堂「美松食堂」さんが在ります。 営業時間は１０時から１７時まで定休日は水曜（毎月1日・祝日は営業）です。

店内はそんなに広くはありませんが稲成神社参拝客の人気店だけあってお客さんは多いです。 この日もお持ち帰りのいなり寿司を買いに立ち寄りましたが、店内は満席状態で待ちのお客さんも行列ができていました。 この行列はイートインのお客さんも、いなり寿司テイクアウトのお客さんも混合ですので、テイクアウトであれば店員さんにテイクアウトである事を伝えましょう。　テイクアウトのお客さんは別扱いですのでスムースに会計が済みます。　イートインのお客さんと一緒に待っていますと時間ロスが大きいですよね。

さて、名物「黒い ...