【240203】六回目 まぜそば+チャーシュー(サービス券) まぜそばも美味しいです。
【240131】五回目 野菜鶏SOBA+味玉(サービス券) おしゃれ?な野菜が乗った鶏SOBA。 good!
【240113】四回目 担々麺。 胡麻の風味より、ホアジャオが全面ガツンと香る。 どちらかというと胡麻が強いほうが好きかな。 とはいえ、美味しかった。
【231222】三回目 特製鶏SOBA+焼おにぎり 美味しいですね。 宇部特有の軟麺が苦手なので、パツっとした麺が最高。
【230927】二回目 特製煮干SOBA 入り口入るとB3山口PATS...
Read more鶏Soba880円いただきました トロりとした黄色いスープは塩加減ほどほど、別にぬるくもない 過去の画像と比較しても、この日のスープは全く泡立っていませんでした 小倉「さるたひこ」のふわふわ鶏そばみたいなのが出てくるだろうと構えてたから拍子抜け
中細くらいで低加水のストレート麺は表面ツルツル 最初はパツパツ後半はシコシコ食感と、とにかくここの麺は美味くてパーフェクト 茶色っぽい麺は胚芽入りらしいですが、スープに負けずに香ばしさを漂わせていて新しい 全粒粉入りの麺でも、色が茶色いだけで味の違いがわからないお店ってありますもんね
鶏胸肉と板海苔が各1枚、半熟玉子、甘ーいメンマ、素揚げのカボチャ、多めの水菜に糸唐辛子が載ってます どうやらレンコンのチップスはオミットされたようです
煮干しSoba目当てに再訪したら売り切れの表示、仕方なく鶏醤油Soba880円いただきました まさに鶏Sobaの醤油バージョン、といった味わい せっかくの美味しいスープを濃いめの醤油で損なってるように感じて勿体ない 麺の香りもわからなくなってるし
ひとくち炭火焼餃子は4個で250円、皮は柔らかくアンは炭火焼きらしく黒っぽい グニっとした食感の肉の塊...
Read more山口県では珍しい泡系鶏白湯ラーメンのお店。 初訪問の為、食券機に店長おすすめ!とあった特製とりSOBAを頂きました。
▪️特製とりSOBA...
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