海季鮮 — Restaurant in Ube

3月の末に初訪問。 平日だし大丈夫だろうと思いつつ､前日に電話したらなんと最後の1席でした‼️ 飛び込みで行ってたら入れなかったです。流石の人気店‼️

18:00になったけど暖簾も出ず、なんだかひっそりしてる⁉️と思ったのですが、ひと組のお客さんが入店したのでその後に続いて店内に入りました。席空いてるなぁと思うまもなく次々と予約の方が入店。あっという間の満席です。 カウンターで大将が黙々と仕事してるので、通りがかりのバイトらしきお兄さんに声をかけて注文。 日本酒は地元の酒を中心に大好きな奈良の酒もある‼️ まずは奈良の『風の森』を注文。そして刺し盛りと茶碗蒸しとカキフライ。 刺し盛りは想像以上の豪華さ。全9品盛り‼️ 茶碗蒸しはまるで飲み物のようにトロットロです出汁が効いて美味しい。 カキフライは大粒です。タルタルソースが嬉しい。 ここで地元の酒､『大嶺』を注文。100mlだったのでグラスかなと思ったら、超可愛いワンカップ。これまた美味い‼️ 山口は美味しいお酒が多いなあと思いつつ､ここまで来たら〆はお寿司でしょ！と､単品で2貫注文。お腹に合わせて単品で注文できるのは嬉しいですね。 元々お寿司屋さんとのことで魚もお寿司も絶品。これだけ食べて飲んで4550円はリーズナブル‼️ お会計は満席で忙しい中､大将みずからしてくださいました。ちょこっとお話もできて嬉しいサービス🈂️ 予約が取れた...

Some of the best sushi I’ve honestly had anywhere in Japan. First appearance won’t wow you, but these slices of fish are some special. Great spot for a late night imo...

宇部でのお食事会にお呼ばれして参りました。地元の方、また医大が近いので先生方も多く利用されるそうで、料理もお酒もレベルが高くて美味しいです(´꒳`)

刺し盛りはどれも鮮度が良く、歯応えがあり、旨味、甘味があって美味しい♪

のどぐろの塩焼きはふっくら焼き上がっており、脂ものっていてたまりません(^...