Japanese Cuisine, “Yoshicho” — Restaurant in Ube

１０月に４人で夜に訪問。個室でした。よしちょう膳というコースに。先付けからデザートまでどれもおいしかったです。季節柄、土瓶蒸しもあり、また河豚の刺身も。揚げ物は揚げたてでした。メニューを見て、主人がアレルギーのある食材が入っているのに気がつきました。急のことなので、その一品を主人の分は外してもらうようお話をさせていただいたのですが、外すのではなく、アレルギーのある食材だけを使わずに工夫して供していただけました。本当にありがたかったです！しかも予約した日が、お得な割引デイでした。さらにカードで支払ったところ、キャッシュレスで還元対象店舗で５%還元されました。対応も良くて、お得にい...

最強寒波が到来し、雪が降る中、遠くまで足を運ぶのはしんどい状況だったこともあり、宿泊先のホテルに隣接したこちらを利用させてもらいました。1人、平日の夕方17:30に来店し、2人用の個室で舌鼓。個室で注文しお会計し他のお客さんの目を気にすることなく食事が出来る空間です。 5,775円の旬菜膳をチョイス。見た目が華やかで食材の使い方や味付けはとても良かったのですが、ステーキの肉質には少し残念。 それでも落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめることができ、少しだけ忙しない日常から開放される、そんな素敵な時間を過ごすことができま...

今年のお正月１月１日に「義父の卒寿のお祝い」と「義父の退院祝い」、及び「お正月の身内の集まり」を兼ねて国際ホテル宇部の中にある『吉長(よしちょう)』さんで食事をしました(15名で)。 ２年前に「米寿のお祝い会」をしたところと同じ部屋で美味しい料理を囲んでスタッフの方の細やかな対応で、和やかな時を過ごすことが出来ました😍。また、何かお祝いをする時はここで行いたいと思います🤗。 『吉長』の皆様あり...