炭火焼き鳥屋 呑々 Ⅱ — Restaurant in Ube

宇部新川で呑む時はまずここを選びます。お客がいっぱいで入れない事もしばしば。宮崎県から仕入れてる「日南どり」を一本一本手刺しで作ってるそうです。焼き鳥は主に塩味ですが注文時にタレを指定する事もできます。鶏皮はパリパリに仕上げてるので塩味も相まってビールがすぐに底をついてしまいます。焼き鳥以外にもホッケや揚物、即席一品物等サイドメニューが充実していて飽きません。お酒は焼酎や梅酒の種類が多く、こだわりがあるように感じました。余談ですが「豚バラ串」は要注意です。美味しいですが、値段以上のボリュームで一本食べるだけでもお腹の許容量を圧迫してしまいます。(少食な私の意見ですが)コース料理とかは確か無く、それぞれ好きなのを注文したとしても大体1人3500〜5000円で収まります。 追記(2020年の夏に確認した...

焼き鳥どれも美味い。鳥皮はパリパリ系です。 砂ずりはふっくらと焼き。肝はしっとり焼いてくれます。焼きすぎず生すぎず良い感じで好きです。カウンターなら焼きたてを目の前で渡してくれて、熱々で食べれるので基本一人で焼き鳥食べたい時に行きます。グループで焼き鳥屋に行くと、テーブル席になり、話してる間に焼き鳥冷めちゃう問題や、串から外して問題が発生するので基本的には行きません。 デートならカウンターが良いでしょうが、若干周りが騒がしい場合があると思います。

オーダーが昔と変わってQRコードをスマホで読み込み、注文する感じでこのお店では初めて使いましたが、簡単にオーダーできていちいち忙しい店員さんに声を掛けなくても良いので気兼ねなく注文できる。 早めの時...

宇部は焼鳥屋さんの激戦区ですね。 自分の中ではその中で上位に入るお店です。 中でも鶏皮はパリパリで美味です！ いつもお客さんがいっぱいの人気店だと認識しています。

2025年お盆休み 久し振りに友人とお邪魔しました。 改めて焼鳥をオーダーしてみると鳥正肉がむちゃくちゃ美味い！ レバーも美味しい！ 予約なしで偶然入れて...