Buono-ya — Restaurant in Ueda

行くたびに評価が下がります。 最初は星4つ５つあったのが牛肉の赤ワイン煮込みが酸っぱくて１つ落ち、美味しかったカチョエペペの麺を次回増やしたらソースの量はそのままで全くソースが足りず大変残念なパスタとなってしまいました。

で久しぶりに伺い初めて二階席に案内されたのですがお隣の席の方が帰られて店員さんが片付けを始めました。勿論それはいいのですが絶対に幅の足りない私達と隣の机の間に無理矢理小机を押し込もうとしガタガタと四苦八苦しているのです。どうみても私達の机を動かさなければ入らないので食事の手を止め机を動かしました。そうしたらその後座布団を並べ始めたのですが立ったまま反対側の私の連れの横に座布団を投げて置いたんです！ 私達はまさに食事中だったんですよ！あり得ない！食事中でなくとも客の横に机の反対側から座布団を投げるってどんな店！！なのに食事中にもかかわらずそんな事が出来るとは驚きです。 そんな事までしたのに私達が帰るまでその席にはお客様は案内されず連れが怒鳴りつけそうになるのをなんとか宥め早々に店を出ました。

以前からここの店員さんはにこりとも笑わずどんなお客様に対してもとても愛想が悪いと思っていましたが愛想どころの話ではなかったですね。

で後日もう二度と坊乃家には行かないと言う旦那に断られ姉に付き合ってもらいランチに行ったのですが、初めてたべたデザートのベイクドチーズケーキがカチカチのパサパサでした。 いつ焼いたケーキなのかな？こんなケーキ出すくらいなら無いって言...

お店自慢の「信州上田ミートソース」、自分的には好きな味です。 また、コストパーフォーマンスは、いいと思います。

他のサイトの口コミに味が濃いとありましたが、確かに味が濃く、結構、お腹にたまる感じがします。 ミートソースが濃いとくれば、チーズが入ったパスタが好きなので、モッツアレラチーズが入っているメニューを注文しました。 しかし、その日はお腹が空いていたので、大盛りを注文。これは、間違えでした。次回からは、普通盛りにします。

ミートソースの味は、確かに味噌と醤油が入っているとのことでそれなりに感じます。味噌、醤油が入ってなくても、美味しいミートソースと思います。 ここのお店の普通のミートソース（ボロネーゼ）を食べてみたいですね。

また、コンポートがはじめに出て来て、予期してなかったので好印象でした。 そして、サラダにも手を抜いてなく、ドレッシングがとても自分好みの味で、野菜もただレタスではなく数種類、生ハムやマリネされたしめじなどが入っていて、久しぶりにサラダが美味しいなと思いました。

コスト的に、飲み物（ビールとワインも含む）、サラダ、メイン、デザートも入っての値段なので、良いと思います。

次回も楽しみです。

今回は、お腹が空きすぎで、メインのパスタその他の写真を撮り...

味は濃いめだけどおいしかったです。メニューは埼玉の三郷にあるnono...