Kappa Sushi — Restaurant in Ueda

This is one of my favorite conveyor belt sushi restaurants, not only because of its convenient location, but also because of the consistently high quality of the food and the frequent introduction of new dishes. The staff are always pleasant and accommodating. The only drawback during my last visit was a rather noisy table, but I understand that such things...

かっぱ寿司のアプリをスマホに入れてはいたものの、ここ数年ほとんど利用はせず、直近の１年は全く未利用でした。 (質、量ともに低下したと感じていたため)

ところが今回、生ビール '' ほぼ '' 半額セール (ほぼって正直にうたうあたりは笑いますが、会社が良い方向に変わる雰囲気の証かな?!) のクーポンにひかれ、店舗が改装された事も知ってはいたので久々に利用したところ、まるで別の会社になった？？…と思うほど色々と変化があり、かっぱ寿司をまた利用したいと感じました

◯ 商品の質が良くなった

円安などで内情は苦しいはずだと思いますが、今回頂いたまぐろはとても滑らかな肉質で美味しかったですし、以前あった変なもの(寿司にする必要ある？って思うような商品)が無くなり、多少金額は上がるものの外さない美味しいメニューが増えたと感じます。 生ビールを飲みながら利用したので、サイドメニューも何品か頂きましたが、特にしらすのサラダとアジフライは良かったです。 レタスの上にのっているしらすの量は、ボリュームがたっぷりでしたし、アジフライもカリっとした衣と身のふんわり感がとても良かったです。

また、生ビールに関しては写真にも上げていますが、洗浄の方法などがとても良い形になったのか、ジョッキに丸いビールの泡のリングが残る状態で、生ビール好きには特に嬉しい良い変化だと思います。 (半額フェアも機会を増やして何回かやってもらえるとありがたいなぁ…)

◯ 盛付けが丁寧になった

数年前の回転レーンがあった頃は、ネタがシャリから落ちていたり、身が切れ端だったり、どう見ても乾きまくりの寿司が流れていたり… それが注文品が届くだけに変わったためか、巷(チマタ)でよく言われている《かっぱは不味い》が、このままいけば過去のフレーズになる日も近いと感じる変化でした。

◯...

9.1 追記 最新 浜焼き風のネタが大好きで 3種類の食べ比べが3日まで期間限定だったので急いで飛んできた えびとホタテとマグロの組み合わせの浜焼き風 えびはいつも食べてるけど ホタテやまぐろの浜焼き風もめちゃくちゃ美味しかった ( ᐛ )/ 通常でも是非出して欲しいですわ 浜焼き風はたっぷりマヨネーズがかかって炙ってあるので まぐろなんて特にー 香ばしく脂と相まって最高に美味しかった 大好きなかんぴょう巻は高いので （かっぱだけずば抜けて高い） 諦めて今回は大葉入ごまたくわん巻 これにマヨネーズ塗ったくって食べたら美味しくて😋 回転寿司のHもSも安っい海苔なんで 軍艦も巻き寿司も美味しくない かっぱの海苔が1番美味しい

⬇️過去の書き込み 今日はほたるいか軍艦食べにきた さんが天盛り大好きなんだけど最近ない 追記 浜焼き風が好きで 期間限定の浜焼き風メニュー楽しみにしてきたのに そのまんまマヨネーズしか乗ってないのが来た 浜焼き風のタレ塗り忘れてたのね なんか変だと思ったので再注文 次はちゃんと塗ってあった この店は付け忘れや塗り忘れ 雑な仕事が多い 2個注文したからタレが塗って無いことに気がついたけど2個目頼まなきゃ気が付かないままだった で 浜焼き風ってのはタレがあるかないかの違いだったのね +マヨネーズ 浜焼き風のタレとやら売ってくれないかしら 24’10.15...