Tonkatsu Matsunoya — Restaurant in Ueda

追記 2023年4月利用 (最新利用時)

「ロース ミルフィーユ かつ定食」￥690

昨年もあった、松乃家が例年一定の期間提供するメニューとして今年も登場。 今年のミルフィーユかつは、薄くカットし重ねる肉の枚数を 7枚 → 10枚 へと増量しているのが自慢のように広報していますが、申し訳ないが食べた自分の感想はまったく逆！のマイナス評価です。 肉の枚数を増やしたせいでしょうけれど、生揚げ防止対策で揚げる時間が長くなるため?!かと思いますが、肉が相当に硬くとてもじゃないが肉汁感もナシでミルフィーユ状にしているはずの肉が硬くて硬くて… 正直うまくないです。 これを考えた上層部は頭が悪いのか、現場に他の揚げ方をする通常オペレーション(油の温度や揚げ方など)の物と一緒に行う難易度は結構なモノになるのを考えてやらないと… そう簡単にいくなんて滅多に出来ないと思いますよ。 普段から販売されている安価な「ロースかつ定食」のほうが数倍美味しいという大失態。 こんな「かつ」なら、自分は普通のロースかつ定食しか要らないですね。 一定の期間しか販売しないものなので、本部からは現場側の問題だとして考えているのかもしれませんが、こんなカツでは売上げは伸びないはず。 これを実際に店で食べたら、このメニューをリピートする客なんていない位に硬い肉。 ハイッ(来年) やり直し！ って感じで、自分なら速攻ボツの案件、論外です (本部さん反省を) 現場は悪くないと思いますね。

2023年2月 投稿分

500円以内でロースかつ定食が食べられます♪ ロースかつ定食 500円の方法は、下記のとおりです。

'' 松や '' 公式アプリをスマホにダウンロードし、アプリのクーポンから「二次元コード」を表示させ、店の券売機の注文用ディスプレイより下の位置にある二次元コードの読取り口 (白く光ります) へかざすと、クーポンの特別価格が適用され500円でロースかつ定食を店内でどの時間帯でも食べられます。(2023年2月 継続中)

昨年秋からずっと継続中なので、まだまだワンコインで豚カツの定食をお腹一杯ごはん&みそ汁のお代わり自由を利用して満喫出来ます。 しかも平日の11時～15時であれば、千切りキャベツまで何度でもお代わり自由になっています。

スマホ利用者さんなら是非この無料公式アプリをダウンロードし、お得に活用することを強くオススメします。 昼でも夜でも格安でたくさん食べられるので、食欲旺盛な方には是非のアプリ。

※ 上記は稚拙な説明なので、詳しくはスタッフさんに聞くと教えてもらえます♪ 以上、2023年2月追記

過去投稿コメント ...

粗挽きハンバーグ食べたくて近くの店行ったら その店舗はやってなかった 松屋じゃなかったのよね。 勘違いしてた自分がいけないのだけど じゃ普通ののハンバーグでいいやとハンバーグを頼んだら 揚げてあるハンバーグだった メンチカツやん メニューにそんなこと何1つ書いてなかったし 写真アップで見れば分かったのかもしれないけど そんなこと予想もしてなかった 通い慣れてる人なら あたり前のことなのかもしれないけど 騙された感しかない カロリー全然違うやん 揚げてあること知ってたら 他の物頼んでたし。 きちんと表記するべきだと思います 誰にもわかるように それと冬の夜は座る席よくよく考えた方がいいです 入り口から風が吹き込むので ほとんどの席が寒い

ことごとく残念 。 2023’6 追記 リニューアルオープンしたからワクワクして行ってきたけど 残念 もう私の好きな松のやではない メニューがごっそり減った ヒレカツさえないなんて なんで？ オープン早々だから？ カリー屋と合わさる必要なんてあったのかなあ カレー3種類 （CoCo壱に任せりゃいい） とんかつメニューもロースのみ から揚げ推してるけど そそらん 前はアジフライやカキフライもあったのに なんだよこの貧相なメニュー 番号よばらまらカウンターに取りに行くシステムもわからん 社員食堂かよ もちろん返却も己でだよ 足腰悪い年寄りは相手にしてないらしい 水ももちろんセルフ だから客が帰るの気が付かない こっちがご馳走様言って やっとありがとうございました と気がつく 改悪ですな 誰だよリニューアルの企画たてたの

あ～あ 残念

2024’7.21 追記 テレビでやってたので野菜ゴロゴロささみフライカレー...

（投稿1回目） 平日の昼間に時々訪問しています。いつも思う事ですけどカウンターにパーテーションが設置してあるのは良いけど、目の前に調味料が無い席に座ると隣人の方に（すみません）と断りを入れてから、わざわざ手を伸ばして隣りの席からソースとか調味料を取らないとならない！これってどうなんでしょう？出来ればそんな事に気を遣いながら食事をしたく無いですよね？ 1人で来店した客がテーブル席に座ると直ぐ様「カウンターでお願いします！」って言われている客をちょくちょく見るけど、お客だってカウンターが嫌な訳では無くて、窮屈な思いをしながら食事をしたくないだけだと思います。せめて調味料ぐらいは１席に１セット有った方が良いと思いませんか？

（投稿2回目） この度、「とんかつ松のや上田店」さんが「マイカリー食堂」を併設して改装オープンしました。店内は一新され以前より席の配置も良くなり、カウンター席も座りやすくなりました。基本のシステムは、お冷を含めた全てがセルフサービスとなります。 先ずは券売機で食券を購入してから、空いている席に座ります。店内に設置された電光掲示板を見ながら、食券に印字された呼出番号の呼び出しを待ちます。番号が音声呼び出されたら、指定場所へ注文品を受け取りに行きます。最後に食べ終えた食器を返却口へ返却します。 今回は、マイカリー食堂のメニューから「ごろごろビーフカレー」880円を1辛（中辛）で注文しました。今までの業務用カレーのルーとは少し違う感じがします。ホロホロになるまで煮込まれた牛肉も美味しいですが、ジャガイモ、にんじん、玉葱も程良い食感が残っていて、食材の美味しさも堪能できる本格的なカレーです。某有名カレーチェーン店にも劣らないクオリティだと思います。 機械的なセルフサービスが合わない方は訪問を避けた方が良いと思いますが、個人的には以前より店内のレイアウトも良くなり、食事がし...