OotoyaUeda Sumiyoshi Shop — Restaurant in Ueda

（投稿4回目） 今年2025年の秋刀魚は豊漁でサイズも大き目との事です。この時季になると、大戸屋の炭火焼き秋刀魚が食べたくなります。 「生さんまの炭火焼き（2尾）定食」1,480円を注文しました。 ふっくらと焼き上げた秋刀魚は、脂の乗りも良く、めちゃくちゃ美味しいです。 秋刀魚の食べ方はあまり上手くないのですが、隣の席の方を見ると、秋刀魚の食べ方を熟知しているようで「頭、中骨、尻尾」以外は綺麗に完食しています。見習いたいですね。

スタッフさんが明るく、接客の感じがとても良いと思います。以前より、店内の雰囲気が良くなったと思います。

（投稿3回目） 久々の訪問です。平日12:30に訪問しました。店内は空きがあり待ち無しで席に着けました。 注文は卓上のタブレットでの注文になります。

今回は、本日のおすすめ広島県産の「大粒牡蠣フライ（4個）定食」1,320円を注文しました。 メニューにあるキャッチコピーの様に、サクッと揚がった、ジューシーな牡蠣の美味しさが、口いっぱいに広がります。牡蠣独特のクセも少なく、タルタルを付けずにそのまま食べても美味しいです。

「大戸屋」さんは時々訪問するのですが、他の同類飲食チェーン店と比べると、値段は少し高めですが、値段以上の満足感があると思います。

（投稿2回目） 今回は「生さんまの炭火焼き」1尾980円を注文しました。この時季の大戸屋さんの風物詩です。焼き加減も良く身もホクホクで脂が乗っていてとても美味しかったです。秋刀魚も高い魚になってきましたが、季節感を感じるためにも、この時季はどうしても秋刀魚が食べたくなります。

（投稿1回目） お昼時久々に訪問しました。今回注文した「大戸屋風チキン南蛮定食」ですが、以前より作り方が雑過ぎます。高望みをしている訳では無いのですが、妥協できる許容範囲を超える出来栄えでした。鶏肉に衣を付け過ぎたと思うのですが、衣が厚い分油っぽくて、中までしっかりと火が通っていないミディアム状態でした。高級鶏肉ならミディアムくらいが美味しいのですが、そんなに良い鶏肉は使ってないでしょ？付け合わせのレタスの水気が衣に染みて、水っぽくなったタルタルソースと油っこさが混ざり合い何を食べているのか？分からなくなりました。 今まではこんな事は無かったので、たまたまだと思うのですが、普通に食べれる料理を提...

2025’2.18 追記 最新 期間限定 あっさりコク旨塩鍋を食べたいと連れが言うので秋刀魚以来の来店 コク旨塩鍋はゆずの香りがばっちりで 鶏肉は柔らかく鶏の旨味にコクがあって 鶏団子もフワフワでどれもかしこも美味しい 出汁染み渡ったスープにご飯合わせれば コク旨雑炊となり ご飯の単品追加した位で さば炭火焼きは定番メニュー 大きいさばで炭火焼きなんで食べ応え十分でこちらも美味しかった なんしろ大戸屋のご飯って 別格に美味しいもんで これからは定食には最初からご飯特盛で注文するべきお肝に銘じた。

⬇️ 過去の書き込み 通しで営業してるから時間気にせず食べにいけるから好きです 和食がメインなのでお魚お肉もあるし年齢関係なく食事できます 生卵とか鰹節とかサブメニューも豊富なので もう少し何か食べたい時チョイスできて楽しいです ただ大好きだったメニューが早めに消えてしまうので あれが美味しかったなぁと思い出があっても 2度と会えないことが度々あります たまにしか行かないのであれば ここの料理は一期一会です 2024 4月追記 季節代わるごと季節限定のメニューが出て 是非食べて見たくなる 今回は鰹の梅はさみ揚げ 梅だれ入り大根おろしとお好みでってことで塩がついてます 塩が1番美味い 大根おろしは 鰹の味が引き立ちます 紫蘇とチーズが挟んであるので ソースでも美味しいです

あらヤダ 梅は鰹カツの中に挟んであったのかしら 🤔 紫蘇とチーズしかわからんかった （馬鹿舌なんで） 2024’9.30 追記 秋刀魚の季節なんで 始まるの待ってたの 去年凄く美味しかったので今年もといそいそ そしたら今年は2尾...

いつもは沖目鯛を頼んでいます←個人的に1番オススメです。今回は生秋刀魚焼き定食の2尾を頼みました、その辺で出てくる冷凍の秋刀魚と違い身がフワフワで大根おろしと醤油で食べたらとても美味しかったです、何を食べてもこのお店は美味しいと思います。

I always ask for sea bream ← I personally recommend it the most. This time I ordered two raw saury grilled set meals, unlike the frozen saury that comes out in that area, the meat was fluffy and it was very delicious when eaten with grated radish and soy sauce, this shop is delicious no matter what you...