須弥山ラーメン 塩の宴 — Restaurant in Ureshino

12:40〜50位に到着。車が1台も無い。あれ、人気ない？と思いつつ戸を開けると奥の座敷はいっぱいお客さんいました。どうやら観光客とか地元の人が徒歩で来たっぽい。 基本の塩ラーメンはあっさり、柚子の香り、適度な油分を感じます。豚骨を毎度食する私としては癒される〜と言った感じ。 食べすぎても胃もたれしにくくてイイねと思いながら食べていく。他の方がおっしゃるように最初薄味かな？と思いきや終盤は丁度いい具合になりフィニッシュ。 塩セットの須弥山ライスは単体でいけますね。ラーメンはちょっと作るの時間かかるみたいで先にでできました。お腹が空いている人にはありがたいですね。私はラーメンの味に集中したいしスープが美味しいので次は白飯にします。 平日しか替玉できず、メニューに大盛り表記はないです。後から来た方が大盛りの質問をされてて、結果できたみたいです。 自分の解釈としては、土日祝は客が多いから替玉すると麺が無くなって売り切れ早期終了になるからだと思います。なので大盛りは出来るだけ避けて1人でも多くの人に食べてもらいたいのではないか？と感じ、ご飯物で満たしてねって事かなぁと勝手に思っています。 私はそんなに腹が減ってなかったんでアレですが、麺好きな方は大盛りできるみたいですが、そんな意図があるようだと理解だけでもしていただきたいなと思いました。 上品なしかも丁寧に作られた塩ラーメン600円は星5で当然です。 次は平日行って替玉してお腹いっぱいになりたいです。 駐車場は車の方は厄介みたいです。路肩がないとこからの侵入角度が狭いんですよね。切り返しが多いバック駐車になりますね。あ！マナー的に最初の方からいちばん奥から順に駐車してくださいね。手前に停められると後の方は停...

福岡から近くに移住したので 評判の口コミに釣られて来店しました。 塩ラーメンは福岡のたつし が好きなのですが、ここも 負けず劣らずの、本格塩ラーメンです。 福岡や近隣県のラーメン好きは大概 豚骨ラーメン好きでしょうが ド豚骨好きも満足感が得られる。 数少ない塩ラーメンの名店でしょう。 スープは個人的にはですが 薄口醤油、あごだしと昆布系とカツオ？の様に感じました。 とてもコクが有り尚かつ、喉ざわりも後味もスッキリで特別な感覚でした。 100%リピートすると思います。 土曜日日曜日に来店すると替え玉は 出来ないルール。 麺も細麺でどちらかと言えばパスタのアルデンテに近い歯応え。（ばり固にしてもらったので） 食感バツグン。 店内も綺麗にして有り、安心してオススメ出来る、濃厚塩ラーメンですね！ 土日はセレナなどのミニバンで行くと 駐車場に入れる難易度が高くなります。 軽やプリウスぐらいで行くのが吉。 平日だけ替え玉に付いてくる 替え肉が、めちゃくちゃ美味いとです（笑） ここだけの秘密です(^^) また、来ます(^^...

駐車場は店の横に５台程度 満席だったのでしばらく店の外で待ち 10分程で店内に通されました メニューから ◎塩セット900円 ◎鴨ゆず塩らーめん 塩セットは塩らーめんに 須弥山ライス(小)がついてます 程なく配膳されたらーめんは 透き通った黄金色？のスープ 豚骨ではなく豚肉からスープをとっているとの事で 豚骨のような臭みは感じられません しかしながら旨味は しっかり出ており 飲みやすいですね。 麺は黄身がかった中細ストレート麺 やや固めの茹で加減で コシが有ります トッピングは出汁豚と錦糸卵にキクラゲ 全体的にスッキリ食べやすいですが 豚骨好きの自分には何か物足りなかったです。 嫁さんは美味しい！と言っているので 女性は好きな味かもしれません 須弥山ライスはご飯の上に 肉味噌らしき物とサラダがのせてあり まぜまぜして頂きます 佐賀グルメのシシリアンライスに近いのかな？ これはこれで美味しかったですよ！ 次から次に来客が有り なかなか人気のお店でした...