Kirakuan — Restaurant in Usuki

喜楽庵は、一族でお世話になっている料亭。 事あるごとに利用しており、自分が子供の時、集まって食事をしたり、庭で遊んだりと、本当にお世話になりました。（流石に今は庭で遊びません）

元々、稲葉家下屋敷が本館、こちらが別館でしたが、今は別館だった当地のみで営業されております。 でも、風格は昔も今も変わらず、臼杵といえば、このお店。と、自信を持ってお勧めしております。皇族の方もご利用されております。

少人数から数十名単位の大広間に、結婚式にも対応できるのは、嬉しいですよ。料亭だからと肩ひじ張らず、いろんなことを挑戦してみようとする女将さん。最近、南蛮文化を体験するコンサートを行ったようで、行ってみたかった・・・。

料理は、この時は法事のお料理でしたが、細かな仕事が美しい、大変美味しいお料理でした。特に胡麻豆腐。 喜楽庵の胡麻豆腐は、市販のものより白く、もっちりして、干し椎茸を出汁にしたとろみのある餡と、生姜の組み合わせが爽やかで、箸が止まらなくなる味わい。あぁ、また食べたくなってきた。

階段下の小窓から、外を眺める黒ネコのぬいぐるみを見つけ、思わず写真に撮りましたが、このネコたち、まだいるかな？？ 細かいけど、ちょっとしたカワイイものが、ふと目につく楽しさがあるの...

고풍스러운 느낌과 엄청 고급스러움을 느낄 수 있습니다. 정원도 엄청 넓으며, 본체는 더욱 넓습니다. 몇개의 방으로 구성되어있는지는 확인하지 않았습니다. 전 날에 예약을 했으며, 13시에 방문을 하였습니다. 두당 일만엔짜리 코스요리를 시켰으며, 돔요리가 주요리였습니다. 간장이 특산품이라 그런건지, 일본 정식집이 그런지는 모르겠으나 간장 베이스의 요리가 많았던 것 같습니다. 10가지 정도의 요리가 제공되었으며, 후식까지 나오는데 2시간 조금 넘게 걸렸습니다. 기모노를 입은 5-60대의 분이 서빙을 맡았습니다. 음식은 달콤하게 짠 맛이 인상적이었습니다. 인텐리어는 사진에서와 같이 멋스럽습니다. 일요일 점심임에도 손님은 우리팀만 있는 있는 듯 하였습니다. 영어로 간단한 대화는 되지만, 메뉴 설명은 일본어로만 진행되므로...

喜楽庵は、その落ち着いた和の雰囲気と、質の高い料理で知られています。私たちが宴会で利用した際には、特にふぐ料理の提供が印象的でした。ふぐは新鮮で、熟練の技で調理されており、その味わいは絶品でした。また、店のもう一つの特徴であるカボスジュースも提供され、その爽やかな風味がふぐ料理の味を引き立てていました。

接客は非常に丁寧で、宴会の進行もスムーズでした。席の配置や料理のタイミングなど、細部にわたり気配りを感じることができ、快適に食事を楽しむことができました。また、プライベート感が保たれた空間での食事は、ゆっくりと会話を楽しむのにも最適でした。

喜楽庵はふぐ料理を中心に日本料理を楽しむのに非常に適した料亭で、特にカボスジュースのような独自の提供があり、それがまた食事の楽しみを一層深めてくれます。次回も特別な機会に...