とんかつ ぱかぱか — Restaurant in Utsunomiya

宇都宮に来ると楽しみなお店の1つに東武宇都宮駅前の このお店、梅酒の店ぱかぱかがあります。

名前の通り、梅酒の品揃えがすごくて何種類あるの？ ってくらいあって、飲めない私はいつも悔しい思いを するのですが飲めない私でも行く理由があるんです。

それはブランド豚の平田牧場の三元豚を扱っていて 東京では信じられないくらいのお得価格なんです。

毎回ステーキかカツにするか迷って、カツを定食に してもらいます。

まずは塩でいただきます。 衣のサクサク感、肉質のシャクシャク感、 脂の甘くてジュワー感が口の中に広がります。

そして脂の甘みの余韻が冷めやらぬうちに ご飯をかきこみお味噌汁で流し込みます。 うまーい！これですよ！これ！超幸せ！ やっぱ宇都宮きたらぱかぱかですよ！（笑）

次はゴマを軽めにすってソースを足しカラシを ほんの少しつけていただきます。 ソースで食べてもうまっ！

揚げ油もラードを使わずに揚げているので 重たくなく軽く食べられます。 ラードじゃないのにこのパンチや破壊力は さすが平田牧場の三元豚の素材力とマスターの 調理力です。

なので私は塩で食べる方が好みです。 素材が良くてきちんとした調理なら調味料は 最少限でいいと、いつも再認識させられます。

宇都宮遠征最初の夜から大満足です。 前述してますが梅酒の品揃えが半端ないのと、 美味しい平田牧場の三元豚がリーズナブルなお値段で 食べられるで超オススメのお店です。

番外編です。

いつも三元豚のカツとステーキばかりなのですが この日は初めての複数人での訪問なので、 今までは食べられなかったメニューを制覇します！

まずはぱかぱかサラダ！すげー量です！（笑）

定番の平牧三元豚ウインナー！説明不要のうまさです。

続いてオススメと言われたのでお願いした ヒラボク三元豚のピーマン肉詰め。 目の前で熱々の鉄板に醤油をかけていただくのですが 写真がない！（泣）なのでメニューで代用！（笑） これも平田牧場三元豚の旨味をきちんと引き出してて 焦がし醤油もうまいけど醤油なくてもうまいです！ これは次回も絶対頼みたいメニューに！

これもオススメのナスのしょうがオーブン焼き。 これは今回かなりヒット！出汁まで飲みきれるくらい 出汁もナスもうまい！これもリピートオーダー決定！

ほうれん草のバター醤油。 一瞬定番メニューな感じですが、ほうれん草の旨味が 前面に押し出されてます。これもうまい！

これもやばかった！（笑） ヒラボク三元豚で作ったみそだれメンチカツ！ 熱くて口の中火傷しそうだけど肉甘い！脂うまい！ 反則級のうまさです。

こんだけ食べてるのにやっぱり頼んじゃいました。 とろけるステーキ。味付けは軽めの塩コショウのみ。 1口かじってご飯がバクバク進みます。 うめぇー！これも甘い〜！たまらなーい！

いやー、本当に大満足です。 素材力、マスターの調理力も、もちろんですが、 東京では考えられない価格設定も魅力です。

本当に家の近所にあったらしょっちゅう行って しまうと思います。 宇都宮滞在中はいつもお世話になって 本当にありがとうございます。

宇都宮にお越しの際はステーキ、カツだけでも ぜひ食...

The best thing about this restaurant is the love for the local area, starting with the pork stake made with local ingredients. The pork was so melt-in-your-mouth delicious that I've never eaten anything like it before. The plum wine is also outstanding. There are dozens of different types, which is great! If you come to Japan, this is a place you definitely...

イベントの後、昼から暇人がハシゴして酔っ払い 偶然なのか必然なのか見つけた花も実もある素敵な梅酒場(オアシス)

行ったの：ぼっち 食べたの：軟骨唐揚げ 呑んだの ①空飛ぶ梅酒５５０円 ②京都はんなり梅酒４８０円 ③にごり梅酒５５０円 ④G1の特別な特別な梅酒 滞在時間：40分

以下長文 まずは梅酒のメニューが凄いです。 50種類もですが競馬の出馬表みたいな梅酒メニューが斬新&競馬好きで階段で見た瞬間「ここだ！」と勘が働き考えるより先に上がらせて頂きましたw 開店早々こんな酔っ払いが凸然の登場でしたが店主さんめっさ良い方でした！

正直５０種類あるとどれがいいか迷ってしまうあるあるですが御安心ください。 この出馬h...もとい出梅酒表は1〜6レース(タイプ別)に別れており、さらに一つひとつ梅酒の厩舎(産地)、予想(おすすめ度)、状態(梅酒の特徴)が丁寧に書かれており店主さんのこだわりを感じます。

今回は軽く店主さんのおすすめ(予想◎)①〜④を楽しませて頂きました。 が、凄く凄いです(語彙力) 酔っ払いでも判るぐらい各々個性があり美味で梅酒の奥深さ。 特に④は特別を詠うだけありまさに美酒、 しかし出梅酒表のも負けず劣らず美味 これほど梅酒が面白いとは！是非全部もしくは大穴三連単狙いで呑んでみたい！

今回は呑むだけでしたが是非料理の方も美味しそうなので宇都宮に来た際は必ずまた来させて頂きます。

店主さんの話も花があり梅の実も美味く、店内を見ても気配り等素晴らしい所でした。 特に各テーブルにある生産者さんへの一言感想書くお客さんで面白い人も居るのでぜひ必見&書いてみてください！ バックパッカーの宿の宿泊者日...