Yokohama Iekei Ramen Motomachiya — Restaurant in Utsunomiya

券売機で現金のみの家系ラーメンで種類が多い。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を変えられスタッフさんの感じがとても良いが、再訪はなさそう。 駐車場無しだがすぐ隣にコインパーキング有。水曜定休で11-15時、17時半-22時。 カウンター15席に、道路側に4名テーブル席×1。 トッピング豊富でアルコール提供もあり。 使い捨てエプロンは券売機で有料20円と驚き。

水は券売機隣にあるサーバーでセルフかつ、カウンターやテーブルに氷入りのピッチャーが置かれている。 テーブルスパイスは醤油・酢・黒胡椒・白胡椒・ラー油・おろしニンニク・コチュジャンがあり、紙ナプキン・おしぼりはなし。プラ製黒箸とスパイス入れに入った爪楊枝で、店入り口に手指消毒液。 ボックスティッシュが各所の壁にある。いくつかゴミ箱もあり自分で捨て易い。 お手洗いは見えづらいが、店奥右側に男女共有1つでウォシュレット付き温便座。

⭐︎5毎日でも行きたい超絶好き(味もコスパも良い)。 ⭐︎4ちょっと無理してでもまた是非行きたい(中々無い良いお店)。 ⭐︎3美味しいしまた行っても良い(誘われたらすぐじゃなければ普通に行く)。 ⭐︎2好みじゃなかったりコスパか接客が悪く、自発的再訪なしだが奢りで同行を頼まれたら行くかも。 ⭐︎1好きじゃない食べたくない嫌い感じが悪い個人的にまずいと思う(個人的に行く価値がない)。

2025年9月平日14:30に伺うと先客なしで、10分以内にピン客2組が来店。スタッフ4名。

豚骨醤油つけ麺麺硬め味少し薄目950円に煮玉子120円をトッピング。 家系ラーメン麺硬め900円に九条ネギ160円と海苔80円をトッピング。 ライス180円と餃子3個280円。 10分かからないくらいで提供された。

餃子はとてもノーマルで普通。皮はどちらかと言えば薄目で味も少し濃い目。

つけ麺のスープと味玉はしょっぱくてびっくりした。 つけ麺の麺量は多くなく麺は家系の麺と同じ。最初からつゆがぬるかった。ネギと焼豚とメンマと味玉半分が別盛で付き、それを知らず追加で頼んだ有料トッピングの味玉は丸のままつけ汁の中に浮いていた。何だか見た目が…。後器に海苔一枚。 湯気が立ち続けるくらい熱々の割スープがすぐに提供されるのもおかしくないか？味が濃いという口コミが多いので勝手に足してねと言う事なのか…エプロンに引き続き何か引っかかる。 例え味濃くなかったとしても最後に熱々の割スープを入れたいと思う気持ちがわからないのだろうか？ 割スープはブシの香りがして良かったが、少し量が少ないかな。

家系ラーメン好きの夫に提案され初めて伺ったが最初から期待していないのはあったので、夫の頼んだ家系ラーメンを一口貰ったらまぁ美味しいかな？と思った。ただもっと食べたいとは何故かならない。

夫曰く家系ラーメンはお米無料とかおかわり無料とかある中で、ここのお米は有料で出す米じゃないと言っていた。ただ米と九条ネギの盛りは良いらしい。 ゴマとかっぱ漬が無いのも気になって、ラーメン自体も美味しく無いわけじゃないけど何故かテンションが上がらないから職場の近くとかにあっても行かないかもなぁとの事。 後海苔トッピングを周りに配されると、食べ辛くて仕方ないと言っていた。

普通に美味しいし美味しく無いわけじゃないのに、もう行かなくても良いかなと感じる。なんでだろう凄く強いて言えばチェーン店ぽい。 ただ、評価すべきは家系の中で少ーしだけクリーミーな気がして個人的に好み。 しょっぱいけどね。

エプロンは有料20円なのが何か引っかかる…。オペレーション的に手間になるのは分かるが10円じゃなくて20円？どんなに質の良い使い捨てエプロンを使ってるのだろう…。 有料でも欲しいという人がいるのはわかるが20円と言うのが何か…手間かかるから20円貰っとこう的なのが好きじゃ無いなと思いたった20円を買わなかった。

私としては夫がどうしても来たいと言えば行くけれど、家系ラーメンなら味薄目脂多目麺硬めで頼んでみたい。 それか中華そばかな。 つけ麺はもう食べないと思うけどネギトッピングがおすすめ。

後これは他店にも言える事を思い出したから書くが、券売機のボタンに海苔何...

『ラーメン 並(麺柔指定)+ライス(¥730+150)』...

てゆかこの日の目的ゎ少し前から何となく気になってた『三平食堂』とゆお店だったのだが13時前店着で何故か閉まってた...(^O^; 因みに店頭の告知＆張り紙ゎ全く無し...ココゎ日曜日が定休日なので単なる臨休なのかなぁ...(^^;　とゆコトで仕方なく別のお店を探すのだが、すぐ近くに栃木県内でゎ数少ない未訪の家系ラーメンを提供するコチラの存在を思い出したので試しに来てみマシタ♪...(--;)v

とゆコトで13時過ぎ頃店着...ほぼカウンターのみの店内ゎ3～4割の入り...んで厨房にゎ店主ご夫婦(？)に大陸系の女性の3オペ...家系でゎ余り無いマッタリ系の挨拶＆接客...(笑) 取り敢えずあっさり系の『鶏ガラ醤油』も気になるが『家系豚骨醤油』なら酒井製麺の麺が食べられるのでコチラと小ライスでゎなくライスの食券を購入して提出...んでお好みゎ酒井の麺でゎ個人的にゎ必須の『麺柔らかめ』のみをお願いして正式注文でふ♪

てかまずゎライスが到着...フツーに東京ならば無料やおかわり自由なトコが多いがコチラゎ問答無用の有料...東京で言う半ライスのちょっと多めで￥150か...まぁ昨今の原材料の値上げラッシュの真っただ中だからこの辺ゎ目を瞑るが思ってたよりゎ少ない...(^_^; んでオーダーから5分も待たずにラーの到着♪

てゆかホド良く濃いめでトロミのある豚骨醤油スープゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...個人的にゎ味ゎこのまま、油もこのままで十分に良い感じ♪　しかし合わさる麺ゎ酒井とのコトだが思ってたよりもかなり細め...んで麺柔指定にしたが思ってたホドゎ柔らかくゎなく、かと言って変に固過ぎないビミョーな感じ...まぁ『味の抜け』が無かったから良しとしよ～か...(^_^;

んでトッピのヲ肉(2枚)ゎメチャ柔らかく、思ってたよりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ単なる煮豚だったのが少しだけ残念...(笑) またネギゎ単なる刻みネギでゎなくシャキシャキ食感の九条ネギだったのゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...でも代わりに家系でゎ定番のホウレン草がトッピされず、トッピでも頼めないのがメッチャ残念...代わりでも良いから小松菜なんかがあればなぁ...(^_^;

んで味変ツールの卓上常備の調味料...間違いなく業務用であったが、単なるおろしでゎなく刻みだったニンニクゎ d(´▽`)b　ﾍﾞﾘｰｸﾞｯﾁｮ♪...

☆元町家☆

こちらは東武宇都宮駅の近くにありますね。

埼玉で閉店してしまった「石川家」出身のお店です。 なので吉村家→石川家→ここという立派な系譜。 同じ県内にある「栃木家」さんとも 兄弟的な位置付けですね。

大寸胴3つのうち2つが稼働中。 しっかり炊いていていい匂いがします。 厨房奥には酒井の麺箱が。 １つだけ松崎屋製麺って麺箱もあったけど、酒井でいいでしょうｗ 麺はテボで茹でていました。

この系列でお約束の海苔がラウンドしたビジュアルです。

スープはそれぞれ強めのバランス型です。 鶏油は浮いているというより混ざっているような感じで 量は多くは見えないけど香りがいいです。

少し粘度があるスープは獣感を感じます。 豚骨感は強め。香りもいいしコクがありますね。 鶏感もしっかり感じますし、 なかなかダシが濃いなあという印象。 ただ乳化気味でマイルドなバランスです。

醤油感も見た目より強め。 結構主張するけど豚骨感も強くマイルドさもあるので、 そこまでしょっぱさは感じません。 吉村家のようなキレがある味わいとはまた違いますね。

石川家系譜のお店の中では強めの部類に入ります。 同じく閉店してしまった、沼津の石本家と似たようなベクトル。

スープも熱々で美味しかったです。

酒井の中太麺は短めで少しウェーブ。 しっかり硬めで提供されました。 コシのある食感でモッチリ感はなかったけど、 麺自体は美味しいし、スープにも合っていました。

チャーシューは小さめのバラが2枚。 脂身が多くトロトロで結構しょっぱい味付け。 これは系譜を感じますね。

デフォでほうれん草はなし。

海苔増しは4枚。 大きめで厚さは普通。 スープに浸してもまあまあ強いけど、口に入れると溶けます。 磯の香りが強いタイプで風味はなかなか良かったです。

ほうれん草の代わりに、 この系譜の特徴である九条ネギが後乗せで多め。 辛味がなく食感がいいですね。 ここまで多いと薬味というよりも具と言ってもいい感じ。 シャキシャキして食感が良かったです♪

うん。なかなか良かった♪ 出身先よりもスープが濃厚でしたし、 具材もいいですね。

ほうれん草も欲しいなあって思うけどｗ

栃木は横浜から遠いのに、 なぜか家系は本物の系列が多いですね～。

埼玉よりぜんぜんいいなｗ...