Ando — Restaurant in Utsunomiya

30年くらい前に母に連れられて何度も行ったお店です。 当時は子供の味覚だったからか、酸味が少し苦手でそのイメージで大人になってからは足が遠のいてました。 先日YouTuberの方が「うまい！」と食べてるのを見て、懐かしくなったのと今一度味を確かめたいと思い何十年ぶりかに再訪しました。 テイクアウトで購入。 注文が沢山入ってたようで新しく焼くので20分後と言われてお会計して近くをブラブラしてから受け取って帰宅。 レンジでチンして、粉コショウをかけて頂きました。(当時テーブルに置いてあったコショウを使ってたような記憶) いやー、美味しい！！ 酸味は子供の頃感じたのよりマイルドに感じました(子供の味覚は繊細っていいますからね) そこにちょうどよい甘み。 ソースならではの甘みですね。 太いモチモチした麺は独特の歯応えで癖になります。 しつこくない油分から旨みを感じます(ラードでしょうか？) 物価高の昨今にありがたいキャベツはきちんと火が通っているのにしっかりとした歯応えがあり加熱された事により甘みが増しており、麺を食べ進める上で重要な役割を果たしてくれています。 個人的には料理は具沢山が好きなタイプですが、シンプルイズベストという言葉を体現した焼きそばだなと思います。 中学生の息子もうまい！安い！と感激してました。 次は家族揃って店内で追いソースしながら食べたいです！ 繊細な味とか作り込まれた味というのとは違うと思いますが、昔懐かしく大衆的な美味さだというのを念頭に色んな方にぜひ食べていただきたい...

宇都宮焼きそば発祥のお店である"やきそば安藤"さん 泊まったホテルのすぐ近くにあり、おやつがてら夕方に訪問。

食べログに営業時間が書いていませんが、正午ころから営業開始で、麺が終わったら終了だそうです。 私が17時半にお伺いし、17:40に売り切れになりました。

焼きそばは直径5mm程はある太麺ですが、もちもち感はあまりなく歯切れの良い感じ。 かるく酸味のあるソースで旨味もある、美味しい。 なにより、大盛りで300円、具はキャベツのみというシンプルさが素敵。 地元民がたくさんテイクアウトしておりました。 今は3代目が焼いているそうで、地元民に愛される店は良いお店。

圧巻のコスパに大満足でした。

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○店名: やきそば安藤 ○食べログ評価3.43(2024/06/15時点) ○東武宇都宮駅徒歩6分 ○予算¥999/1人 ○栃木県宇都宮市江野町8-12 ○営業時間 お昼頃~17時頃 ※定休日:...

主人が「検索したらまだあった」と、ずっと宇都宮にはお墓参りしてたのに思い出したかのように連れて行ってくれたお店でした。 今どきありえない、このお店だけ昭和初期。営業時間も昼から数時間っぽい。メニューは具はキャベツのみの焼きそばのみ。お値段も心配するくらい昭和初期。駐車場は無いのでパーキングに停めるしかないけどパーキングの方が高いから違う目的（商店街の買い物等）も兼ねて行くといいかもしれません。 今は作り手は息子さんで接客は変わらずお母様。主人は「お母さん40年前と全然変わってない」とのこと！！注文して着座し小銭を用意。いただきますして食べたらすぐごちそうさまをして帰る。このシンプルな流れが居心地も良くて、味もシンプルなんだけど、中太麺がソースと絡んでてモチモチしてておいしい。これは作り手が上手なんだと思う。お土産にして家でもチンして食べたらおいしかったー。 息子さんとお母様の会話も見守りたくなるような雰囲気もあり。 いつまでもご家族で健康でお店を切り盛りしてほしい、応...