中国料理 黄河 — Restaurant in Utsunomiya

ホテル東日本の中にある中華料理店です。流石にホテルの中の店舗だけあって格式高い雰囲気です。 今回はプレミアムコース（1人前5000円）を頂きました。内容は前菜、スープ、北京ダック、牛頬肉煮込み、チャーハン、デザートといった感じです。 細かくレビューしますと、、 まずは前菜。 綺麗なお皿に数種類の具材がバランスよく乗っています。魚、お肉、野菜、フルール等を少しずつ頂けます。それぞれ素材の味がしっかりしていて美味しかったです。 スープはフカヒレなど小さな具が色々入った味の濃いスープでした。具が小さいのでフカヒレがよくわからなかったですが、美味しかったです。 牛頬肉の煮込みはとても柔らかくお箸でいただけるほどの柔らかさでした。見た目は濃そうですが、お味は優しく美味しく頂けました。 チャーハンはお野菜が多めで歯応えも感じます。油少なめのあっさあさりチャーハンでした。 最後にデザートですが、こちらはイチゴのデザート、杏仁豆腐、シフォンケーキが少しずつ乗っていて甘味もあっさりで男性の私でも美味しく頂けました。 トータルの満足感は高かったです。中庭の見えるお席で、食事しながら会話も楽しむの...

新年に横浜の中華街で入ったお店に外れたので、久しぶりの中華でした(^.^) コースメニューを勧められましたが、好きなものだけ食べたいので割高にはなりますが単品オーダーさせて頂きました。 給仕にはﾍﾞﾃﾗﾝの方と比較的若い方が半々程度で就いて下さりましたが、オーダーの確認をしないので若干不安でしたが、 注文の料理は間違いありませんでした。 メニューには全て番号がついており、それで聞き返す事がないのかなと思いましたが、帰りのお会計の時に女性の店員さんが注文を取り違えた様で、バックヤードからこちらまで聞こえる位の勢いで 上司から怒られておりました。 こう云う事はお客と離れた所でやって戴きたいですね(_

蟹フェアに行ってきました。 和食の漁火とどちらにするか迷ったのですが、久し振りに中華が食べたくて決めました。 結果、ちょっと期待外れでした。 どの料理も悪くはないんですが、肝心の蟹が申し訳程度に入っている感じで、蟹を食べている満足感はありませんでした。 また、ウェイターがマスクを着けていないのにすぐ近くで食べ方の指南をしてくれて、今時どうなの？と思ってしまいました。 部屋は「桜花」と言う名前の個室で入る瞬間は嬉しかったのですが、６人掛け(？)の円卓に二人で掛けていることと、窓から見える庭が暗いので、なんだか寒々しく感じました。 漁火に行けば蟹食べた感があったかな？と後悔しました。 ああ、蟹食べたい。 ...