鉄板焼 香味亭 — Restaurant in Utsunomiya

雰囲気、景色のよい静かなお店です。ゆっくりと食事を楽しむことができます。夫婦で訪問し、アワビと伊勢エビのついたコースを注文。以前は女性のシェフでしたが、今回はベテラン風の男性でした。口数少なく、淡々と料理をしていただく感じで、我々夫婦はこちらの会話を楽しむといったスタイル。食事のスピードはこちらの食べる速度や、飲み物の塩梅を見ながらといった様子で、遅すぎもせず早すぎもせず程よいペースでした。残念だったのは、味付け。濃い味が好みな私ですらしょっぱいと思うほどの塩加減でした。好みが分かれるところとしては、調理の仕方だと思います。鮑や伊勢エビは、バター焼きなどではなく本当に素材をそのまま焼くといったスタイルでした。（以前の女性のシェフの時にもそうだったかどうかは記憶が確かではありませんが、以前は素材の味だけではなく＋調理をしてあったように記憶しています。）私自身は調味料などは付けずに食べたい派なので、このスタイルは全く問題ないのですが、もう少しシェフの技術や味付けの個性があってもよいのかもしれません。また、伊勢海老については二人で一匹でした…。一人一匹かなぁと思っていたら、半身で出てきたので、妻と顔を見合わせて笑ってしまいました…。そして、楽しみなガーリックライスですが、残念なことに、バター醤油ライス＋パリパリガーリック（あらかじめ作ってあるもの）和えといった感じで、直前に食べた肉の脂を使っての調理…というわけではありませんでした^^:　正直、肉があまり好きではない夫婦にとって、せっかく頑張って肉を食べたのに、結局その脂を使わずにガーリックライスを作るのであれば、肉は食べなくてもよかったのに…という思いでいっぱいになりました。お味は…はい、普通のバター醤油味のガーリック風味チャーハンです。 最後に接客面ですが、さすがはホテルのレストランとあって、しっかり丁寧にされています。特にソムリエの方は抜群ですね。隣のフレンチでもお見かけしたことがあるように思っているのですが、その時も丁寧な言葉遣い、立ち居振る舞い、そして、適切なお酒の提供に感激しました。日本酒がメインなのでワインは初心者かつあまり飲まないのですが、料理に合わせてワインをチョイスしていただけたりもしますし、初心者ながら料理とのマッチングは素晴らしいと思いました。あのようなウェイターさんがいらっしゃるお店にはお値段以上の価値があるなぁと思います。料理面とお値段を考慮して、辛口評価としましたが、サービスは...

〈矢板ｲﾝﾀｰ〉からクルマ🚗で20分位かな⁉️、ホテルの裏側に自走式のパーキング🅿️🚗が建っていて、そちらに駐車しました。

ランチに寄りましたが、美味しい😋🍴💕鉄板焼🥩に舌👅鼓みを打たせて戴きました‼️。

ランチのセットメニューは、2750円と6660円の二種類です。

僕👔達は、6600円のランチを注文しましたが、後から来ていた三人客👥は、2750円のセットメニューをお願いしていて、内容は、アチラの方がステーキ🥩をシンプルに食べるのには向いている様な気がしました‼️。

僕👔も此の店が初めてなので、《 鮑 》が付いた高い方のランチ🍴🍝を注文しましたが、今度来たときには、彼ら👥のチョイスしたセットメニューをお願いしたいと感じました❗。

まあ、其れだけ、2750円のランチ☀️🍴が、ステーキ🥩を食べ馴れている人達には、コストパフォーマンスが良いと思います‼️。

今回は、マルで、初めてステーキ🥩を食べるみたいな恥ずかしい注文をして仕舞いました‼️。

ただ、僕👔達が戴いたメニューがダメな訳ではなくて、《 鮑 ...

ここも何十回、いや、月に5回は行っていたから年間でかなり行ったな。でもランチやディナーで食べ過ぎて流石に飽きてしまいもう行かないな。 記念日で行った事は1度ぐらいか、通ったもんなぁ。2004年ぐらいになるのかな、ダイナースプレミアムのインビテーションが来たから使いまくったんだよな。 ここは静かに食べられるだけで嬉しいし、 うるせーバカな客の多いレストランとか行けないよ。 ステーキ宮に行って驚いたよ。うるさくて。 そりゃそうだ宮はファミレスなんだから。 でも、そのうるささに慣れなきゃな。

味はグランデの下野より少し美味いかも。 子供にアワビとか食わせたら美味いって言うから、好きなだけ食わせたらその日の夜に、、、。バカだから食い過ぎだよ。

ここも飲ませて上手でお気に入りの女の子がいたけど、良い子だったなぁ。辞めて花屋さん？だっけな、就職するって言ってた。 食べた事がない人は1度は行ってみても良いかもね。 このホテルの飲食店の中では1...