平塚ラーメン二代目 — Restaurant in Utsunomiya

宇都宮を離れて14年、先代がお店を閉めてから「あ～！あのサッパリとした醤油ラーメンがもう食べられないのか～…」と諦めていましたが、半年振りに塩原GVに行くのに美味しいラーメンが食べたいと思いこれまた久し振りに栃ナビを見ていたらラーメン平塚2代目なるお店があるじゃないですか！ 口コミを見ると先代の味を引き継ぐ形でやっているとの事。 「こりゃ～行くっきゃないでしょ～！」 女房も先代がお店を閉めて事を残念に思っていた1人なので喜んで千葉から伺いました。 スーパーオオタニさんの駐車場に車を止める際にお店の看板を見て「同じ字体の看板だ～！」と思い感動してしまいました(笑) 女房は普通のラーメン、私は大盛。 並んでいましたが事前に注文を取って頂けるので席に着くと直ぐにラーメンが出て来ます。 先ずはスープを啜ります。 「あ～！懐かしい～！これが平塚さんのら～めんだ～！」と再び感動！！ 女房顔を見たら同じように懐かしみ感動している顔でした(笑) 大盛ダカラかはたまた偶然か、私のラーメンに入っている端っこチャーシューがでかい！ 見た目も300gオーバーかな？と思いながら箸で持ち上げたら間違いなく300gオーバーでした。 チャーシュートッピングしなくて良かった～とホッとしました。 あっと言う間にラーメンを食べ終わりお店の方に「美味しかったです」とお礼を言ってお店を後にしました。 北関東道の壬生ICからも近く、今後も栃木に遊びに行く際には平塚さんに寄ってラーメ...

いつも行列が出来ているので避けていたが、曜日と時間をずらしたら並ばず入店出来ました。平日の13時30分過ぎ位が丁度良い来店時間だと思われる。

煮卵ラーメン、餃子、チャーシュートッピングを注文。初訪問だったので、チャーシュートッピングしたが、しなくても良い。チャーシューが有名なのは知っていたので注文したが、分厚いチャーシュー2枚はかなりのボリューム！

あっさり系のラーメンで、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔のトッピング。昔ながらの中華そば。昭和世代には懐かしいスープで、可もなく不可もない感じ。 やはり、チャーシューがメインなのは間違いなく、分厚く、香ばしく、美味い。他店の厚切りチャーシューなんか比べ物にならないクオリティです。ラーメンよりチャーシューでリピートする気がする。 あのチャーシューだからあのラーメンなのかな？食べ終えてみると丁度良いバランスの様に感じます。

ご主人と奥様の2人でのオペレーションなので、サービス面にあまり期待しないで来店するのが重要！水はセルフだったのか？案内もされなかったし、出て来ませんでした。ライスもありませんでした。他の方も書いていましたが、奥様も基本無言でした。『お決まりですか？』とか言われません。黙って注文を待ってました。そうゆうスタンスのお店と割り切って来店しましょう。そうゆう事を差し引いても、食べてみる価値あると思いました。

また、かぶりつくチャーシューを頂きに行...

初代平塚を期待していかない方がいいでしょう。あえて平塚の名前を使うことでハードルを上げてしまってる感じでした。 チャーシューは元祖の物に似ています。少し焦がしが強めでしたが厚み、柔らかさなどは似てます。 スープは元祖に比べるとエグい感じがします。元祖はスープを全部飲みきれる位あっさりで、スープを飲み切っても口の中に塩味が残らない感じでした。２代目は一口目からしっかりとした味を感じ食べ進めると口の中に塩味とエグみが残ると感じました。 麺は余りおいしくないです。食べ始めはいいんですが少し時間が経つと麺の食感が悪くなってきます。 初代を知らなければまあまあ美味しかも知れませんがどうしても比較してしまいます。 サービスは微妙です。まず外で並んでると女性のスタッフがご注文は？と聞いてきます。初来店だったのですが、メニュー知ってて当然みたいな対応です。メニューを質問しましたが雑な説明でした。テーブルに案内されても水がセルフサービスとの説明なし。ラーメンと一緒に殆ど空のニンニクラー油のような物も置いていくのですがそれも何の説明もなし。瓶にテプラで大量に使うな、残すなとあるのみ。使う気にならなかったので使わなかったですが中身は何だったのですかね？ ラフな接客で頑固なラーメン屋さんを演出してるのかも知れませんが、味は普通なので初代の看板だけであの雑な接...